Lékaři obvykle doporučují lidem s diabetem typu 2 jíst asi šestkrát denně. Tento přístup však může vést k začarovanému cyklu, v němž jednotlivci vyžadují intenzivnější léčbu. Může být vhodnější jiný přístup ke stravě?
Cukrovka typu 2 je jednou z nejčastějších metabolických podmínek. Po celém světě s ním žije více než 400 milionů lidí.
Lékaři obvykle předepisují léky, které pomohou jednotlivcům s cukrovkou udržet hladinu cukru v krvi pod kontrolou, a poradí jim, jak změnit své stravovací návyky, aby pomohli při léčbě.
Mnoho poskytovatelů zdravotní péče se domnívá, že nejlepším přístupem pro lidi s diabetem 2. typu je jíst více menších jídel v pravidelných intervalech po celý den. Odborníci obvykle doporučují jíst šestkrát denně.
Tento přístup však může vést k problémům. Někteří lidé, kteří dodržují tento typ stravovacího plánu, vyžadují intenzivnější léčbu. To platí zejména pro osoby s těžkými formami cukrovky, které si potřebují injekčně podávat vysoké dávky inzulínu, aby vyvážily inzulinovou rezistenci.
Avšak injekce inzulínu s vysokou dávkou mohou způsobit nerovnováhu hladiny glukózy (cukru v krvi). Mohou také způsobit přírůstek hmotnosti a vést k vyššímu riziku kardiovaskulárních problémů.
Tým výzkumníků z izraelské univerzity v Tel Avivu nedávno vyslovil hypotézu, že stravování podle přirozených „tělesných hodin“ člověka - které obvykle vyžaduje tři větší jídla denně - může pomoci fyziologickým procesům lépe se synchronizovat a snížit množství inzulínu osoba vyžaduje.
Úbytek hmotnosti a zlepšení hladiny cukru v krvi
„Tradiční [strava pro lidi s diabetem] specifikuje šest malých jídel rozložených po celý den,“ říká prof. Daniela Jakubowicz. „Ale [tato dieta],“ dodává, „nebyla účinná při kontrole cukru, takže [lidé s cukrovkou] vyžadují další léky a inzulín. A injekce inzulínu vedou k přírůstku hmotnosti, což dále zvyšuje hladinu cukru v krvi. “
Prof. Jakubowicz a tým nyní provedli studii potvrzující, že přístup tří jídel denně by mohl být užitečnější pro osoby s diabetem 2. typu.
„[Výzkum] navrhuje přesunout kalorie bohaté na škrob do časných ranních hodin dne. To vytváří glukózovou rovnováhu a zlepšenou glykemickou kontrolu u [lidí s diabetem 2. typu], “vysvětluje odborník.
"Věříme, že prostřednictvím tohoto režimu bude [lidem s cukrovkou] možné významně snížit nebo dokonce zastavit injekce inzulínu a většiny antidiabetických léků, aby bylo dosaženo vynikající kontroly hladin glukózy."
Prof. Daniela Jakubowicz
Ve své studijní práci - která je uvedena v časopise Péče o cukrovku - vyšetřovatelé poznamenávají, že založili svá zjištění na studii zahrnující 28 účastníků s diabetem 2. typu.
Vědci rozdělili účastníky do dvou skupin a náhodně je přidělili k dodržování typických šesti jídel denně nebo nově vytvořené stravy tři jídla denně.
Při přístupu tří jídel denně museli účastníci dodržovat dietní plán, který je pravděpodobně více v souladu s přirozeným sklonem člověka jíst více ráno a večer a v noci rychle.
Tato strava vyžaduje ranní snídani chleba, ovoce a sladkostí, pořádný oběd a malé jídlo na večeři, které nesmí obsahovat žádné škrobovité potraviny, sladkosti ani ovoce.
Tým vyhodnotil tělesnou hmotnost účastníků, kontrolu hladiny cukru v krvi, chuť k jídlu a expresi genu cirkadiánních hodin (tělesné hodiny) jak na počátku, tak znovu 2 týdny po zahájení studie a 12 týdnů po ní.
Prof. Jakubowicz a tým poznamenali, že účastníci s cukrovkou, kteří dodržovali typickou dietu se šesti jídly, neztratili žádnou váhu a neviděli lepší kontrolu hladiny cukru v krvi. Avšak ti, kteří jedli tři jídla denně, měli opačný účinek: zhubli a výrazně zlepšili hladinu cukru v krvi.
"Jejich potřeba diabetických léků, zejména dávek inzulínu, podstatně poklesla." Někteří dokonce dokázali úplně přestat používat inzulín, “poznamenává profesor Jakubowicz.
"Kromě toho [dieta se třemi jídly] zlepšila expresi genů biologických hodin." To naznačuje, že dieta […] je nejen účinnější při kontrole diabetu. Může také zabránit mnoha dalším komplikacím, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, stárnutí a rakovina, které jsou všechny regulovány geny biologických hodin, “předpokládá profesor Jakubowicz.