Nový výzkum na myších naznačuje, že ketogenní diety s velmi vysokým obsahem tuku by mohly ve skutečnosti zhoršit zánět kůže. Tým nyní vyzývá lidi s psoriázou, aby se takové dietě vyhýbali.
Ketogenní nebo keto diety mají vysoký obsah tuků a nízký obsah sacharidů.
Lidé často používají takové diety pro hubnutí, protože stimulují tělo k vstupu do ketózy.
Jedná se o stav, ve kterém tělo začne spalovat tuky spíše na energii než na sacharidy, jak by to přirozeně bylo.
Některé studie naznačují, že keto diety mohou pomoci zvládnout příznaky cukrovky typu 2 a chránit před kognitivním poklesem, a lékaři někdy doporučují lidem s epilepsií dodržovat keto dietu, aby se snížila frekvence záchvatů.
Keto diety však přicházejí také s určitými riziky a vedlejšími účinky, jako jsou příznaky podobné chřipce a kožní vyrážky.
Nyní studie na myších modelech se zánětem kůže podobným psoriáze naznačuje, že některé keto diety - ty, které mají nejvyšší obsah tuků - by mohly takové kožní problémy ještě zhoršit.
Autoři studie - z Paracelsus Medical University v rakouském Salcburku - referují o svých zjištěních v článku, který se objevuje v Journal of Investigative Dermatology.
„Tato studie vede k širšímu pochopení možných účinků ketogenních diet s velmi vysokým obsahem tuku na zánět kůže a zdůrazňuje význam složení mastných kyselin ve stravě,“ říká spoluautorka studie Barbara Kofler, Ph.D. .
Keto dieta potenciálně škodlivá při psoriáze
Vědci krmili různé skupiny myších modelů záněty kůže podobné psoriáze odlišnými typy ketogenních diet, včetně té, která měla vysoký obsah triglyceridů se středním řetězcem (MCT). Jedná se o druh tuku, který pochází z kokosových ořechů.
Zjistili, že diety s vysokým obsahem MCT - zejména pokud také obsahovaly omega-3 mastné kyseliny pocházející z rybího oleje, ořechů nebo semen - u myší zhoršily zánět kůže.
Tým také doufal, že zjistí, zda by ketogenní diety založené na triglyceridech s dlouhým řetězcem (LCT) mohly zpomalit progresi kožního zánětu podobného psoriáze. Jejich experimenty tento účinek nepotvrdily, ale ukázaly, že vyváženější keto diety nezhoršily zánět kůže.
"Zjistili jsme, že vyvážená ketogenní strava, omezená především na [LCT], jako je olivový olej, sójový olej, ryby, ořechy, avokádo a maso, nezhoršuje zánět kůže," říká Kofler.
„Ketogenní diety obsahující vysoké množství MCT, zejména v kombinaci s omega-3 mastnými kyselinami, by se však měly používat opatrně, protože mohou zhoršit již existující zánětlivé stavy kůže,“ varuje.
Spoluřešitel Roland Lang, Ph.D., dodává, že „[k] etogenní diety doplněné MCT nejen indukují expresi prozánětlivých cytokinů [buněčné signální proteiny], ale také vedou k akumulaci neutrofilů [bílé krve buňky, které hrají klíčovou roli v imunitních reakcích] v kůži, což má za následek horší klinický vzhled kůže myší. “
"Neutrofily jsou obzvláště zajímavé, protože je známo, že exprimují receptor pro MCT, a proto může mít ketogenní strava obsahující MCT vliv na další onemocnění zprostředkovaná neutrofily, která se neomezují pouze na kůži," poznamenává.
V budoucnu se vědci zajímají o dlouhodobé studium účinků ketogenních diet na zánět kůže. Tím by bylo zjistit, které keto diety jsou potenciálně škodlivé v kontextu zdraví pokožky a které - pokud existují - by mohly být užitečné.
Navzdory nedávným zjištěním vyšetřovatelé tvrdí, že lidé dodržující keto dietu by se neměli bát: Ve studii tým krmil myši extrémně tukovou stravou (77% tuku), kterou většina lidí pravděpodobně nebude dodržovat.
Přesto říkají, že lidé s psoriázou si možná budou přát vyhnout se ketogenním dietám, aby se zabránilo dalšímu poškození kůže.
"Myslím, že většina lidí dodržujících ketogenní dietu se nemusí obávat nežádoucích vedlejších účinků na zánět kůže." [Lidé] s psoriázou by však neměli považovat ketogenní dietu za adjuvantní terapeutickou možnost. “
Barbara Kofler, Ph.D.