Nejnovější studie zaměřená na vztah mezi zdravím srdce a alkoholem dospěla k závěru, že posun pitného režimu v průběhu let může zvýšit riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Alkohol přidává mysl už od prvního vaření před tisíciletími.
Spotřebováno prakticky ve všech zemích na Zemi, je důležité porozumět jeho zdravotním dopadům.
Vědci již spojili s alkoholem spoustu zdravotních rizik. Mimo jiné zvyšuje riziko některých druhů rakoviny, cévní mozkové příhody a onemocnění jater.
Bylo prokázáno, že nadměrné pití přesvědčivě poškozuje zdraví, ale stále existuje diskuse kolem drobného tisku.
Například, ačkoli se ukázalo, že pití alkoholu zvyšuje riziko rakoviny, existují také důkazy, že pití alkoholu může chránit srdce.
Nedávná studie zjistila, že lidé, kteří vypili jeden nebo méně nápojů denně, měli nižší kardiovaskulární riziko než lidé, kteří vypili více, stejně jako lidé, kteří zcela abstinovali. Mohlo by malé množství alkoholu chránit srdce?
Zvýšené kardiovaskulární riziko u lidí, kteří vůbec nepijí, však nemusí být takové, jaké se zdá. Někteří tvrdili, že jedinci, kteří nyní nepijí, mohli být v minulosti pijáky.
Jinými slovy, někdo, kdo se měsíce nedotkl kapky, mohl být v minulosti po mnoho let pořádným alkoholikem.
Alkohol a srdce se znovu objevily
Nejnovější studie, která je zveřejněna v časopise BMC Medicine, se rozhodl vyjasnit tento dotaz porovnáním sazeb ischemické choroby srdeční (CHD) u jedinců, kteří nikdy nepili, a těch, kteří pili, ale přestali.
Jak říká odpovídající autorka Dr. Dara O'Neill, která pracuje na University College London ve Velké Británii, „Tato studie využívá dlouhodobá data k rozlišení mezi perzistentními nepijáky a bývalými pijáky, což nám umožňuje otestovat zavedenou teorii, že pouze u těch druhých existuje zvýšené riziko ICHS. “
Aby zjistili, zda je tato teorie pravdivá, zkoumali údaje od 35 132 lidí převzaté ze šesti dřívějších studií ve Velké Británii a ve Francii. Data zahrnovala týdenní příjem alkoholu, který sám hlásil po dobu 10 let. Z 35 132 lidí vyvinulo ICHS 1718 (4,9 procenta). Ve 325 případech (0,9 procenta) osoba zemřela.
Měly přetrvávající osoby, které nepijí, nižší kardiovaskulární riziko než předchozí pijáci, jak se předpokládalo? Dr. O’Neill říká: „Nezjistili jsme, že tomu tak je, ale pozorovali jsme rozdíl související se sexem. Mezi konzistentními osobami, které nepijí, vykazovaly ženy vyšší riziko rozvoje ICHS ve srovnání s trvale mírnými pijáky, ale jejich mužské protějšky ne.
Incidence ICHS byla nejvyšší u bývalých pijáků (6,1 procenta mělo ICHS), zatímco incidence byla nejnižší u konzistentně těžkých pijáků (3,8% mělo ICHS).
Vědci však objasňují, že vzhledem k tomu, že v souboru dat bylo tak málo lidí, kteří pijí hodně, by zjevné snížení rizika nemělo být bráno jako fakt.
Jak zdůrazňuje Dr. O'Neill: „Vzhledem k tomu, že je známo, že u silných pijáků je v průzkumech na úrovni populace nedostatek vzorků, měla by být interpretace absence účinku mezi pijáky v současné studii prováděna velmi opatrně, zejména s ohledem na známé širší dopad těžkého alkoholu na zdraví. “
Ukázali, že jednotlivci, kteří pili rozumně a v souladu s britskými pokyny po dobu 10 let, měli nižší riziko než ti, kteří nikdy nepili, ti, kteří pili nedůsledně s umírněností, a ti, kteří přestali pít.
Konzistence a fluktuace
Podle autorů tato zjištění naznačují, že kolísání pitného režimu v průběhu času je spojeno se zvýšením rizika ICHS. Je pravděpodobné, že změny ve vzorcích pití odrážejí životní události, jako jsou dlouhá období špatného zdraví nebo jiné životní tlaky, včetně rozvodu, úmrtí nebo nezaměstnanosti.
Tato složitá interakce činí ze studií, jako je tato, obtížné vyvodit význam. Všichni máme dlouhý a komplikovaný život, kde nesčetné množství vlivů zvyšuje nebo snižuje zdravotní rizika. Pro další zkoumání těchto vztahů vědci rozdělili data do věkových skupin.
„Když jsme vzorek rozdělili podle věku,“ vysvětluje Dr. O’Neill, „zjistili jsme, že zvýšené riziko výskytu CHD u nedůsledně umírněných pijáků bylo pozorováno u účastníků ve věku nad 55 let, ale ne u osob ve věku níže,“ dodává:
"Je možné, že u starší skupiny došlo ke změnám v životním stylu, jako je odchod do důchodu, o nichž je známo, že se vyskytují souběžně se zvýšením příjmu alkoholu a že mohly hrát roli v odlišném riziku."
Stejně jako v každé studii zabývající se příjmem alkoholu a zdravím existují nevyhnutelné mezery a spousta prostoru pro další zlepšení. Například těžcí pijáci, kteří onemocněli na počátku studie, mohli vypadnout, což zkresluje data.
Jako vždy se jedná o observační studii, což znamená, že příčinu a následek nelze prokázat. V dlouhé řadě studií zabývajících se dlouhodobým příjmem alkoholu a zdravím srdce tato studie přidává další kousek informací, ale stále ponechává spoustu otázek nezodpovězených.
Díky fascinaci lidstva alkoholem budou studie pokračující ve zkoumání jeho potenciálních výhod a nástrah určitě pokračovat.