Borraja

Como el nombre común Hierba de pepino Para el Borraja sugiere, esto se usa principalmente como condimento para ensaladas de pepino en la cocina. El nombre latino Borago officinalis sin embargo, sugiere su uso como hierba medicinal.

Presencia y cultivo de borraja.

La borraja es una planta anual. Las hojas oscuras y peludas y las flores inicialmente rosadas y luego azules son llamativas.

Del Borraja es una planta anual. Las hojas oscuras y peludas y las flores inicialmente rosadas y luego azules son llamativas. Estos se utilizan a menudo en la cocina: las hojas como condimento, por ejemplo, para ensaladas de pepino o para untar de hierbas, las flores comestibles como decoración. Según el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos, las hojas contienen sustancias que son dañinas para el hígado y, por lo tanto, no deben consumirse con regularidad ni en grandes cantidades.

Sin embargo, no hay nada que evite el uso ocasional como hierba condimentada. Las hojas se deben utilizar siempre frescas y crudas ya que pierden mucho su aroma durante el secado o la cocción. Se pueden conservar remojándolos en vinagre o aceite.

La borraja alcanza una altura de hasta 70 centímetros en condiciones favorables. La planta proviene originalmente de la región mediterránea y se extendió por toda Europa a través del cultivo en los jardines del monasterio medieval. Por regla general, se cultiva en jardines, pero ocasionalmente se presenta en forma silvestre.

Efecto y aplicación

No se recomienda el uso medicinal de las hojas debido a los riesgos para la salud. Sin embargo, esto no se aplica a las semillas y al aceite obtenido de ellas. Estos son seguros y están disponibles en una variedad de formas de preparación. Además del posible daño al hígado, los riesgos también incluyen el efecto sobre la coagulación de la sangre.

Esto se refuerza con los ingredientes de la borraja. Este efecto secundario debe ser especialmente observado por las personas que toman medicamentos para reducir la coagulación de la sangre. En caso de duda, se debe consultar a un médico antes de un uso prolongado.

Las hojas de borraja todavía se utilizan hoy en día como té expectorante para la tos. Sin embargo, debido a los efectos secundarios descritos, no se debe tomar durante un período prolongado. La medicina a base de hierbas describe un efecto desintoxicante y que induce el sudor en la borraja. Por lo tanto, se utilizó como antipirético y para desintoxicar. También se ha descrito un efecto antiinflamatorio para la borraja, por lo que también se utilizó para tratar heridas o erupciones.

De vez en cuando hay evidencia de un efecto positivo sobre el cutis de la dermatitis atópica. Para este propósito, el aceite extraído de las semillas de la planta se usa interna o externamente. Hay varias formas de dosificación disponibles para uso interno. El aceite de semilla de borraja está disponible en cápsulas o tabletas. Pero también puede simplemente incluirse en la dieta diaria y usarse, por ejemplo, como aceite para ensaladas.

Al usar tabletas o cápsulas, se debe observar la información de dosificación del fabricante; cuando se usa el aceite en la cocina, se considera efectiva una dosis de 0.5-3 gramos. Sin embargo, el efecto solo se hace evidente después de 4 a 12 semanas. También se ha descrito un efecto positivo similar para la psoriasis. El uso de aceite de borraja también puede aliviar estas enfermedades de la piel externamente. Para este propósito, el médico generalmente prescribe una pomada que se mezcla individualmente en la farmacia para el paciente y las necesidades de su piel.

La medicina herbaria también describe un efecto calmante de la borraja. Por lo tanto, a menudo se usaba como una ayuda suave para dormir. También se usó a menudo contra la melancolía en el pasado. Además, se dice que la hierba tiene un efecto fortalecedor y antihipertensivo. También tiene un efecto positivo sobre el metabolismo y los órganos digestivos.

La borraja se usa externamente como té, tintura o ungüento, por ejemplo, para enfermedades inflamatorias de la piel o heridas que cicatrizan mal. A menudo se recomienda un té para uso medicinal en la medicina herbal. Este se prepara con una o dos cucharaditas de la hierba seca, que se vierte con agua hirviendo.

Después de preparar durante 10 minutos, se bebe caliente en pequeños sorbos. Se beben tres tazas de este té al día, pero no más de seis semanas a la vez. Esto por un lado reduce los efectos secundarios de la borraja, por otro lado evita que el cuerpo se acostumbre al producto.

Importancia para la salud, el tratamiento y la prevención

Debido a los riesgos para la salud descritos, la borraja rara vez se usa en la medicina actual. Cuando se usa en la cocina, los aspectos positivos para la salud de la planta también pueden ocurrir a un lado.

Debido al aumento de formas alternativas de tratamiento, especialmente para las enfermedades de la piel, es de esperar un aumento de la importancia. Debido a que se puede usar tanto interna como externamente, el producto se puede usar para satisfacer diversos deseos y necesidades de los pacientes. Para aplicaciones a corto plazo, se pueden usar hierbas que haya recolectado usted mismo. Las preparaciones listas para usar deben usarse para un tratamiento más prolongado.

Por un lado, el contenido de ingrediente activo es siempre relativamente el mismo debido a los controles de calidad. Por otro lado, como ya se ha descrito, se elaboran a partir del aceite de las semillas y, por tanto, no contienen sustancias nocivas. En cualquier caso, se debe consultar previamente a un médico en el caso de que existan problemas de salud que puedan impedir el tratamiento con el agente.