Guaraná es una fuente de energía natural y muy bien tolerada. Al mismo tiempo, la sustancia vegetal tiene un efecto ligeramente antipirético y antibacteriano. La sustancia se ofrece para el consumo en numerosos productos.
Ocurrencia y cultivo de guaraná.
El guaraná crece como un arbusto o en forma de liana. En su región de origen, toda la cuenca del Amazonas, puede alcanzar una altura de hasta 12 metros. Ahora también se cultiva en otros países de América del Sur. La corteza peluda de color marrón se vuelve cada vez más madera y desnuda.
Sus hojas alternas miden de 20 a 30 cm de largo y hasta 9 cm de ancho. La planta de guaraná solo desarrolla flores de forma esporádica. Estos se envuelven como uvas o zarcillos. Los frutos resultantes tienen forma de cápsulas y adquieren un color rojo anaranjado cuando están maduros. Estos miden de 2 a 3 cm de largo. Los frutos desarrollados son portadores de cafeína.
Las cápsulas se abren parcialmente y contienen pocas semillas. Estos son de color verde y están bordeados por una capa de semilla blanca, el llamado arilo. La semilla y la cubierta de la semilla parecen un ojo atento. Debido a este fenómeno, el guaraná es parte integral de numerosos mitos de la población indígena estadounidense.
Efecto y aplicación
En los países de la ocurrencia original de la planta de guaraná, se utiliza de diversas formas. El guaraná se ha consumido allí durante varios siglos, principalmente en forma de polvo y procesado en pastas. Las semillas molidas se añaden ahora preferiblemente a refrescos y bebidas energéticas. La exótica planta de liana se está volviendo cada vez más popular en Europa. El sabor amargo se equilibra añadiendo miel.
Además de proteínas, grasas y almidón, las semillas contienen muchos otros fitoquímicos. La cantidad de cafeína es particularmente importante. Mide el 7 por ciento, que es tres veces la cantidad de cafeína en los granos de café molidos. A diferencia del café, el guaraná es mejor tolerado por el organismo humano. Es más suave en su efecto, especialmente en las membranas mucosas.
Porque, además de la cafeína, las semillas de guaraná contienen una alta proporción de taninos (25 por ciento). Antes de que el cuerpo pueda absorber la cafeína, debe descomponer los taninos. Esto ralentiza el proceso de absorción de cafeína. La sustancia estimulante permanece en el organismo hasta seis horas. La duración de la acción de la sustancia es igualmente completa.
Además, el guaraná promueve la capacidad de concentración, el rendimiento mental y físico y reduce la sensación de hambre y sed. Por lo tanto, el guaraná se anuncia para situaciones de estrés de rendimiento y aprendizaje, así como para perder peso. Al mismo tiempo, el guaraná no aumenta de manera efectiva el rendimiento real del cuerpo, sino que contradice los límites. Es una sustancia estimulante parecida a una droga que estimula brevemente al cuerpo a usar más fuerza.
Las semillas de la planta de guaraná, ligeramente amargas, molidas hasta convertirlas en polvo, pueden mezclarse con líquidos u otros alimentos salteados. El polvo se anuncia principalmente en forma de cápsulas o tabletas en el campo de los suplementos dietéticos.
Las ampollas para beber también están disponibles en los minoristas. Además, se pueden adquirir chicles, dulces o bebidas fitness. La sustancia también se agrega al té. Debido al efecto estimulante y al uso ya tradicional para aumentar la potencia, el guaraná también se agrega a los geles lubricantes.
Importancia para la salud, el tratamiento y la prevención
El polvo tiene un efecto estimulante y revitalizante, al mismo tiempo que reduce la fiebre y es diurético. Estimula la respiración, el sistema cardiovascular y los músculos. El guaraná tiene un efecto astringente. Esto da como resultado áreas de aplicación desde dolores de cabeza hasta migrañas, así como debilidades generales y pérdida de rendimiento. También se usa para bajar de peso, ya que el guaraná une la sensación de hambre y sed. El guaraná también puede ser adictivo debido a los efectos estimulantes de la cafeína.
En su uso tradicional para el cuidado corporal y como planta medicinal, la duración de uso es limitada. Las tribus indígenas usan guaraná principalmente en sus viajes de caza. Con el fin de proporcionar energía a corto plazo, se hace una pasta y se le da forma de barra de pan. El consumo a largo plazo no está previsto, pero debe usarse con moderación para la salud. Los efectos secundarios del guaraná son posibles y resultan del alto contenido de cafeína. Los síntomas son similares.
El consumo excesivo de guaraná puede provocar problemas para dormir, dolores de cabeza, ansiedad, taquicardia, temblores y dolores musculares. También se conocen problemas de diarrea. Al reducir la sensación de hambre y, sobre todo, la sed, es importante asegurarse de que haya una ingesta suficiente de líquidos. Existe el riesgo de deshidratación, especialmente en temperaturas ambiente cálidas. Esto se vuelve peligroso en situaciones físicamente exigentes.
Por lo tanto, el guaraná no se recomienda para mujeres embarazadas y en período de lactancia. Lo mismo se aplica a los niños, las personas con presión arterial alta e hipertiroidismo, así como a las personas que no pueden tolerar la cafeína o el té. Una ingesta diaria de 3 g de guaraná en polvo se clasifica como inofensiva para la salud. Una solución de esta cantidad en agua corresponde aproximadamente a un contenido de cafeína de 150 mg.
Esto equivaldría a consumir alrededor de 3 tazas de café. Se recomienda una ingesta diaria máxima de entre 1 y 2 g. Cuando se usa guaraná en polvo, es más difícil cumplir con la dosis recomendada que con cápsulas o tabletas. En caso de sobredosis, los médicos recomiendan beber mucha agua.
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