Repollo solía ser más un alimento para los pobres. Tiene el potencial de aliviar ciertas dolencias y enfermedades. Representa una alternativa útil a la medicina convencional sin los efectos secundarios asociados con el uso de la col con fines medicinales.
Ocurrencia y cultivo de repollo
Diferentes tipos de son adecuados para el tratamiento de enfermedades. Repollo. La col blanca y la col rizada son particularmente eficaces y diversas. El repollo blanco no solo se usa de diferentes maneras en la cocina de numerosas culturas, su uso se remonta a la historia temprana. La primera mención se puede encontrar en una publicación de 1073 en Crónicas rusas.
La col blanca no es una verdura de temporada, está disponible todo el año, lo que se debe a las diferentes variedades, que van desde la col de principios hasta la de invierno. El repollo necesita un suelo nutritivo para crecer. Justo antes de que se pueda cosechar, adquiere un color blanco verdoso. Además de vitaminas, proteínas y carbohidratos, solo contiene una pequeña cantidad de calorías.
Tanto la col blanca como la col rizada provienen originalmente de zonas mediterráneas. Mientras tanto, ambos tipos de repollo también se cultivan en Alemania, Francia y los Países Bajos. Además de la col blanca y la col rizada, la col roja también tiene propiedades curativas. Su color cambia según el pH del suelo en el que crece. Cuanto más ácido es, más rojas aparecen las hojas del repollo.
Efecto y aplicación
El repollo tiene una variedad de opciones de tratamiento. Las formas diferenciadas en las que se pueden utilizar las verduras con fines medicinales son igualmente diferentes. Por un lado, es adecuado para uso externo y, por otro lado, para trastornos y molestias internas. El efecto del repollo se debe principalmente a sus ingredientes, que consisten en una gran cantidad de diferentes vitaminas y otros elementos importantes.
En la antigua Grecia y Roma, los médicos y estudiosos conocían la eficiencia de las variedades de repollo. En ese momento, por ejemplo, se usaban para los cólicos menstruales. Hoy en día, los científicos han demostrado que el repollo también se puede utilizar para reducir el colesterol al unir la fibra al ácido biliar. Este a su vez contiene colesterol, que ahora puede excretarse en las heces. Además, las hojas de col contienen sustancias que inhiben el crecimiento de las células y tienen un efecto desintoxicante.
Las investigaciones realizadas hasta la fecha han demostrado que puede haber una correlación entre estos elementos y el efecto sobre las heridas y las lesiones, aunque todavía no existe una evidencia científica clara. En cambio, los resultados se basan cada vez más en observaciones que han demostrado que las almohadillas de carbón son de apoyo en condiciones dolorosas y heridas que cicatrizan mal.
Las hojas de col son adecuadas para el dolor existente, mientras que las hojas de col se utilizan para las lesiones. Antes de usar, las hojas deben lavarse y secarse. Se corta el tallo grande y se aplanan las hojas hasta que salga el jugo. Luego, las hojas de col rizada se pueden colocar en el área dolorida y vendar. En el caso de heridas abiertas, las hojas de col deben cortarse y colocarse con precisión.
Para uso interno, se recomienda que las sustancias se absorban a través de los alimentos. El repollo se procesa particularmente a menudo en chucrut. De esta forma también debería ser posible para él prevenir el cáncer. La preparación más saludable presta atención a un tiempo de cocción corto con una temperatura baja a media. Además, es posible tomar los ingredientes activos en jugo, lo que tiene un efecto particularmente positivo sobre las molestias gastrointestinales existentes.
Importancia para la salud, el tratamiento y la prevención
No se debe subestimar la importancia del repollo para la salud. Por un lado, tiene el potencial de tener un efecto preventivo, por otro lado, es adecuado para tratar las quejas existentes. Puede verse como una alternativa útil a los medicamentos químicos; no se esperan efectos secundarios. Especialmente cuando se usa externamente, solo se deben cumplir altos estándares de higiene para no correr el riesgo de infección de heridas abiertas.
De lo contrario, debido a ciertas proteínas, la col es adecuada para el tratamiento de úlceras que pueden localizarse en el estómago o en el duodeno. Previene la inflamación de la piel y favorece la cicatrización de heridas en heridas abiertas. El alto contenido de vitamina asegura que una deficiencia de vitamina C existente se compensa o previene. Con la eliminación de tal deficiencia, otros síntomas existentes se alivian simultáneamente.
Debido a sus fuertes propiedades antiinflamatorias, el repollo también ayuda con el reumatismo o la inflamación de la mucosa gástrica. Al mismo tiempo, las compresas pueden reducir el dolor de los afectados. También puede aliviar las molestias en el área intestinal. Estos incluyen, por ejemplo, estreñimiento. Debido a sus propiedades para reducir el colesterol, es posible que pueda prevenir problemas cardiovasculares como los ataques cardíacos, ya que a menudo se basan en niveles altos de lípidos en sangre.
Otro aspecto preventivo es la prevención del cáncer. Se sospecha que los glucoisolatos y otros componentes contrarrestan activamente los tumores. Debido a que las enfermedades cardiovasculares y los tumores malignos se encuentran entre las causas más comunes de muerte, se le puede atribuir al repollo una gran importancia para la salud. Su eficacia puede describirse tanto como terapéutica como preventiva. Por lo tanto, no solo es adecuado para numerosos platos, sino que también debe usarse fuera de la cocina.
