Lipoproteínas

Lipoproteínas son proteínas plasmáticas que se utilizan para transportar grasas. Hasta ahora se han identificado seis clases diferentes de estos complejos. Los trastornos del metabolismo de los lípidos son una enfermedad común en el mundo occidental que aumenta el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

¿Qué son las lipoproteínas?

Las lipoproteínas son un complejo de lípidos y proteínas que se encuentran en el plasma sanguíneo. Esto significa que las lipoproteínas se encuentran entre las proteínas plasmáticas. Existen diferentes clases de lipoproteínas. Se distinguen un total de seis clases diferentes. La clasificación se basa en la densidad física. Por ejemplo, las lipoproteínas HDL tienen una alta densidad. Las lipoproteínas LDL, por otro lado, son de densidad bastante baja.

Estas diferentes densidades de los complejos individuales resultan principalmente de la proporción en la que las proteínas y los lípidos están contenidos en el complejo respectivo. Además de HDL y LDL, VLDL, IDL, los llamados quilomicrones y lipoproteínas a pertenecen a las lipoproteínas. El HDL se puede dividir en otras subclases y también se denomina alfa lipoproteína.

Anatomía y estructura

Las lipoproteínas son partículas de lípidos y proteínas. Estos son agregados no covalentes o también proteínas que corresponden a una forma conjugada de proteínas. En cuanto a sus propiedades, se asemejan a micelas que se agregan en un medio como el agua. Todas las lipoproteínas tienen un núcleo no polar. Este núcleo se compone de ésteres de colesterol y triglicéridos. Los compuestos entre varios ácidos grasos y colesterol se denominan ésteres de colesterol.

La cáscara de las lipoproteínas está orientada hacia la fase acuosa y está formada por fosfolípidos, proteínas y algunos grupos hidroxilo del colesterol no esterificado. La cáscara es hidrofílica. El núcleo de las lipoproteínas, por otro lado, es hidrófobo. Su densidad oscila hasta 1,21 mg / l. Al igual que la densidad, las proporciones de éster de colesterol, triglicéridos y colesterol difieren según las subclases.

Función y tareas

Las subclases de lipoproteínas cumplen diversas funciones en el organismo y se utilizan principalmente para transportar lípidos o grasas insolubles en agua, ésteres de colesterilo y colesterol a través del sistema sanguíneo. Para transportar las sustancias, las lipoproteínas se unen con las apoproteínas contenidas a las proteínas receptoras de las células. El tracto intestinal absorbe triglicéridos y colesterol. Las sustancias migran al sistema linfático a través de quilomicrones y entran en las venas a través del conducto torácico.

Cuando se liberan los ácidos grasos, las lipasas actúan sobre los quilomicrones. Esto deja restos de quilomicrones en el músculo y las células grasas, que migran de regreso al hígado y se descomponen allí. Las partículas de VLDL y sus metabolitos LDL e IDL se utilizan para transportar el propio colesterol sintetizado del cuerpo. También puede eliminar los triglicéridos de los quilomicrones. Junto con el colesterol sintetizado, transportan los triglicéridos ingeridos al tejido. Por el contrario, las partículas de HDL se utilizan para eliminar el colesterol del tejido. Con la enzima LCAT absorben el colesterol esterificado con ácidos grasos y lo devuelven al hígado. El subgrupo de quilomicrones se forma en la pared intestinal.

Solo transportan los triglicéridos fuera de la pared intestinal. Utilizan el torrente sanguíneo para transportar las sustancias a las células del hígado. El transporte a las células grasas y musculares también tiene lugar a través del torrente sanguíneo. VLDL también se produce en las células del hígado. Las lipoproteínas transportan los triglicéridos desde el hígado, donde se almacenan y se vuelven a sintetizar. IDL son productos de degradación de VLDL que no tienen una tarea independiente. Por regla general, no se pueden detectar en el plasma sanguíneo.

Las partículas de LDL provienen de las células del hígado y transportan los ésteres de colesterol y el colesterol por todo el cuerpo. Este grupo se puede dividir en dos subgrupos. Además de las partículas de LDL densas y pequeñas, hay partículas de LDL grandes que flotan. Las partículas de HDL también provienen de las células del hígado. Por el contrario, la lipoproteína a es un componente de los lípidos sanguíneos.

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Enfermedades

Los trastornos del metabolismo de las grasas son enfermedades comunes. Un trastorno del metabolismo de los lípidos se manifiesta principalmente en un cambio en la composición de los valores de lípidos en sangre. Todos los trastornos del metabolismo de los lípidos en realidad significan un metabolismo alterado de las lipoproteínas. La hipercolesterolemia es uno de los trastornos más conocidos del metabolismo de los lípidos. Esto aumenta el colesterol en el plasma. Esto debe distinguirse de la hipertrigliceridemia, en la que solo aumentan los triglicéridos. Ambos fenómenos pertenecen a la hiperlipidemia. Lo contrario es la hipolipidemia, en la que hay síntomas de deficiencia en el plasma. Por otro lado, la disminución de HDL indica hipolipoptroteinemia.

En la dislipoproteinemia, hay demasiado LDL mientras que hay muy poco HDL en el plasma. La hiperlipoproteinemia, por otro lado, es cuando solo hay niveles elevados de LDL. Las hiperlipidemias son particularmente comunes en el mundo occidental. Si aumenta la concentración de LDL, también se habla de un exceso de colesterol malo. El HDL, por otro lado, se llama colesterol bueno y, por lo tanto, no debe reducirse. Debido a los hábitos alimenticios del mundo occidental, la sociedad occidental tiende a tener un HDL bajo, mientras que el LDL suele disminuir. Este fenómeno suele estar asociado con la resistencia a la insulina.

Por tanto, la diabetes se desarrolla como parte de un síndrome metabólico. Más de la mitad de los adultos occidentales padecen niveles anormales de colesterol, que generalmente se deben tanto a la dieta como al estilo de vida. Los niveles bajos de lípidos en sangre pueden promover la aterosclerosis y los accidentes cerebrovasculares, pero también los ataques cardíacos y las enfermedades coronarias del corazón. La obesidad y el alcoholismo son factores de riesgo tan importantes como la disfunción tiroidea y hepática o el uso de ciertos medicamentos.