Del Reflejo de deglución es un reflejo extraño del cuerpo humano que le permite absorber alimentos y líquidos El proceso también se conoce como el acto de tragar. El proceso es muy complejo y necesario para nuestra supervivencia.
¿Qué es el reflejo de deglución?
El reflejo de deglución es innato y se controla por reflejo. Este reflejo es fundamental para ingerir y transportar alimentos. Las personas tragan entre 1000 y 3000 veces al día. Cuando la comida se absorbe a través de la cavidad bucal, llega al esófago.
La deglución se desencadena al tocar los arcos palatinos, la lengua y la parte posterior de la faringe. Mientras la persona traga, la respiración se detiene. Este acto está regulado por el centro de deglución ubicado en el tallo cerebral. El acto de tragar también puede verse afectado y se denomina trastorno de la deglución.
Dependiendo del tipo de comida que ingiera una persona, varía el tamaño y la duración de la ingestión.La duración depende de qué tan bien se masticó y mezcló la comida con la saliva. En promedio, el proceso de deglución toma entre 8 y 20 segundos.
Función y tarea
El proceso de deglución se divide en fases individuales. Cada una de estas fases tiene su propia tarea que realizar.
La fase preparatoria describe los procesos que hacen posible el proceso de deglución real. Primero, la comida debe masticarse lo suficiente y mezclarse con saliva para que el bolo alimenticio pueda deslizarse por el esófago.
La fase de transporte es el segundo paso del reflejo. Cuando la boca está cerrada, para evitar la pérdida de saliva y evitar tragar aire adicional, la lengua presiona contra el paladar y se desencadena el proceso de deglución. El bolo alimenticio se transporta a la garganta a través de la constricción de la garganta. Los músculos de la lengua proporcionan el disparador en aplicaciones en forma de onda. La deglución se activa cuando el bolo alimenticio toca la base de la lengua o la parte posterior de la garganta.
En la fase de transporte faríngeo, las vías respiratorias superiores e inferiores están selladas. Esto evita que la pulpa entre en la nariz y posible tragar. Al tragar, hay una igualación de la presión en el oído medio y la presión externa. Esto sucede cuando el paladar blando está tenso y la trompa de Eustaquio se ensancha como resultado.
Si la nasofaringe no se cierra al tragar, el quimo puede ingresar a las vías respiratorias. La laringe también debe estar cerrada por la epiglotis. Los cordones faríngeos superiores (musculus constrictor pharyngis superior) se contraen y, por tanto, las vías respiratorias se cierran por completo. Las cuerdas vocales se cierran, la epiglotis se hunde y los músculos del suelo de la boca se contraen. A medida que la laringe sube, se acercan la epiglotis y la entrada de la laringe, de modo que las vías respiratorias inferiores están protegidas de tres formas. El esfínter esofágico superior se abre y se pueden transportar los alimentos.
En la última fase, la fase de transporte esofágico, el músculo se vuelve a cerrar. El bolo de comida ha aterrizado en el esófago. Las vías respiratorias se abren de nuevo. El bolo sigue su curso habitual. La boca del estómago se abre y, después de que el bolo golpea el estómago, se vuelve a cerrar. Se acabó el acto de tragar.
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Durante el embarazo, se desarrolla el acto de tragar del niño. Sin embargo, si ocurren malformaciones en el sistema nervioso central o en el tracto digestivo, se altera el reflejo de deglución. Las dificultades para tragar también pueden ocurrir en personas mayores.
Los síntomas asociados con el trastorno de la deglución suelen ser una sensación de nudo en la garganta, reflejo nauseoso al tragar o toser al comer.
La causa de un trastorno de la deglución existente puede ser una causa psicológica, pero también un efecto secundario de una enfermedad neurológica o crónica. La revisión es especialmente importante en pacientes con esclerosis múltiple o ELA. Otras causas físicas que afectan el reflejo de deglución incluyen lesiones y tumores.
La dificultad para tragar es a menudo un efecto secundario de un resfriado o amigdalitis severo. La hinchazón de las membranas mucosas dificulta la deglución.
Un trastorno neurogénico es la causa más común de deterioro del reflejo de deglución. Después de un accidente cerebrovascular, meningitis o una enfermedad como el Parkinson. La dificultad para tragar también puede ocurrir con atrofia muscular, una enfermedad de los músculos.
Con tumores o después de operaciones en la garganta, la boca y el área de la cabeza, la dificultad para tragar es muy común. Si el cuello y el esófago están en contacto con un cuerpo extraño durante un período prolongado, se produce disfagia. Lo mismo puede ser causado por intoxicación o quimioterapia.
En los pacientes más jóvenes, los problemas son psicológicos. Los afectados siempre tienen la sensación de tener un nudo en la garganta. Los niños suelen sufrir malformaciones congénitas.
En personas mayores, disminuye de manera eficiente al tragar. En la presbifagia, el tiempo de reacción de los músculos se ralentiza. La pérdida de dientes y la sequedad de las membranas mucosas también dificultan la deglución. Los trastornos de la deglución también pueden ocurrir como efecto secundario de la demencia.
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