Beber

En humanos y animales, esto significa Beber la ingestión de un líquido por vía oral. Es esencial para la supervivencia e incluso más importante que los alimentos sólidos.

Que es esa bebida

Al beber, se producen movimientos de deglución con un movimiento visible de la laringe. Además de agua, el cuerpo puede suministrar numerosos líquidos. Estos incluyen alimentos de lujo como café o alcohol, jugos de frutas y té, así como leche, sopas o medicamentos líquidos.

Una vez que la sustancia líquida ha pasado por la cavidad oral, pasa a través del esófago al estómago y luego al intestino. Las paredes intestinales están bien abastecidas de sangre. El líquido se absorbe en la sangre a través de las paredes intestinales.

La cantidad necesaria de líquido, así como los nutrientes y el oxígeno contenidos, se transmiten para su procesamiento por otras células del cuerpo como parte del proceso metabólico del cuerpo. Finalmente, el líquido residual (sin nutrientes y con algunos materiales de desecho) que el cuerpo ya no puede usar se excreta en los riñones. Durante esta fase, el líquido que se absorbe al beber se llama orina, que pasa a través del uréter hacia la vejiga urinaria. Luego se excreta del cuerpo desde allí.

Función y tarea

Beber es una respuesta al sentimiento humano de sed. Sin embargo, debe asegurarse de beber suficientes líquidos todos los días, incluso si no tiene sed. La funcionalidad del cuerpo, incluido el estado mental y emocional, depende en muchos sentidos de la ingesta adecuada de líquidos. Además de respirar aire que contiene oxígeno, beber, especialmente agua, es el segundo suministro externo vital más importante del cuerpo humano.

Se deben consumir aproximadamente dos litros de agua al día para compensar la pérdida regular de agua y la funcionalidad del cuerpo. El consumo debería ser aún mayor en condiciones de calor extremo, trabajo extenuante o deporte intenso.

El agua suficiente asegura el correcto funcionamiento de las células del cuerpo. Esto también mantiene intacto el sistema inmunológico. Una hidratación adecuada diluirá la sangre y reducirá la presión arterial. Esto reduce el riesgo de trombosis. Un buen flujo sanguíneo también puede transportar los nutrientes y el oxígeno necesarios según sea necesario.

La circulación sanguínea intensiva en las células del cerebro promueve la capacidad de concentración y memoria y, con la sustancia mensajera serotonina, asegura el buen humor. El equilibrio hídrico equilibrado regula el equilibrio de ácidos y álcalis, así como la temperatura corporal. Los músculos siguen siendo eficientes.

Si hay suficiente líquido, los productos de desecho celular también se eliminan a través de los procesos metabólicos. Estos incluyen venenos como el ácido úrico. Beber también estimula el proceso digestivo y proporciona el lubricante necesario en las grietas de las articulaciones. El suministro de líquido también garantiza una función de soporte eficaz del tejido conectivo.

Una cantidad de agua continuamente adecuada para beber asegura suficiente líquido lagrimal para proteger los ojos. Incluso los huesos fuertes necesitan suficientes líquidos. Beber agua en cantidad suficiente todos los días con un contenido mineral equilibrado tiene un efecto sobre la salud, la vitalidad y el proceso de envejecimiento. Por estas razones, la calidad del agua potable debe tener una alta prioridad en la nutrición.

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Enfermedades y dolencias

Al nacer, los seres humanos están compuestos por alrededor del 96 por ciento de agua. En los adultos, esta mayoría sigue siendo alrededor del 70 por ciento, que es alrededor de 43 litros de agua. El cuerpo pierde continuamente líquido a través de la orina y las heces, sudoración, respiración y líquido lagrimal. En condiciones de calor extremo y esfuerzo físico intenso, la pérdida de líquido es aún más intensa.

La considerable importancia de la hidratación a través de la bebida como equilibrio ya se desprende del hecho de que una persona sin beber está en peligro de muerte después de unos días. Por lo tanto, si la persona tiene síntomas de debilidad, a menudo se le ofrece un vaso de agua con prisa. Los primeros síntomas de deficiencia como sed, sequedad de boca o dolores de cabeza pueden aparecer incluso con una pequeña pérdida de agua. Las personas mayores tienen problemas circulatorios, especialmente en los días calurosos.

Debido a la falta de agua en el cuerpo, la sangre se vuelve más espesa. El corazón tiene que trabajar más para mantener la sangre circulando libremente. Esto puede provocar mareos, dificultad para respirar y dolores de cabeza. Hormigueo en piernas y brazos. La persona afectada siente cada vez más la boca seca.

Si el suministro de agua es insuficiente (deshidratación), la disminución de las actividades celulares provoca una alteración del equilibrio físico. Todos los órganos se ven afectados, incluso la piel. Desde músculos débiles hasta insuficiencia renal, pueden ocurrir todos los trastornos.

El suministro insuficiente de nutrientes hace que el cerebro funcione correctamente como órgano de control central. Esto limita la capacidad de pensar y concentrarse. Los procesos metabólicos, incluida la eliminación de toxinas, también se ven afectados por la falta de líquidos.

Los fluidos excretados también conducen a una pérdida de minerales y sales, que ya no se reemplazan adecuadamente si hay muy poco líquido presente. La deficiencia de sodio es particularmente problemática, ya que puede provocar fatiga y, como resultado, fallas neurológicas peligrosas. Si hay deshidratación celular (suministro insuficiente de agua), el cuerpo acumula agua en una reacción protectora para neutralizarla frente a toxinas y ácidos. Las acumulaciones de agua pueden verse como un notable engrosamiento en piernas, pies y brazos.

Los peligros y los daños a la salud y el rendimiento deteriorado también pueden resultar en cantidades incorrectas o excesivas de líquidos. Demasiado alcohol puede dañar el hígado. También se pueden desencadenar arritmias cardíacas, inflamación del páncreas o daño nervioso.

Las bebidas azucaradas pueden, a largo plazo y en exceso, alterar el equilibrio entre las bacterias intestinales saludables y no saludables. También pueden causar obesidad. Demasiado café con cafeína puede provocar palpitaciones e insomnio. Si bebe líquidos muy fríos, puede tener problemas estomacales e intestinales.

Por lo tanto, debe beberse a diario con moderación, pero lo suficiente. Las bebidas demasiado frías y demasiado calientes deben consumirse con cuidado y no se puede prescindir de agua. El uso responsable del agua potable tiene en cuenta la importancia de este sustento.