Albuminas son proteínas sanguíneas que pertenecen al grupo de proteínas globulares. Su tarea más importante en el cuerpo humano es mantener la presión osmótica coloidal.
Que es la albúmina
Las albuminas son proteínas que pertenecen al grupo de proteínas plasmáticas. Las albúminas humanas también se conocen como albúminas humanas. Las proteínas sanguíneas tienen una masa molecular de alrededor de 66.000 unidades atómicas (Da). Cada albúmina consta de casi 600 aminoácidos.
El aminoácido cisteína es particularmente común, por lo que las albúminas tienen un contenido de azufre muy alto. Las proteínas de la sangre son solubles en agua. Tienen una capacidad de unión al agua relativamente alta. Esto es 18 mililitros por gramo. Debido a sus propiedades de unión al agua, las proteínas sanguíneas desempeñan un papel importante en el mantenimiento de la presión osmótica coloide.
Función, efecto y tareas
La albúmina es la proteína con mayor concentración en sangre. Asegura así la presión osmótica coloide del plasma sanguíneo. La presión osmótica coloide es la presión que ejercen las macromoléculas en una solución. El nivel de presión está determinado por el número de partículas disueltas, en este caso por el número de proteínas.
La presión osmótica coloide mantiene el líquido en los vasos sanguíneos. Cuando la presión en la sangre desciende, el líquido ingresa al intersticio y provoca la formación de edema. Pero las albúminas también funcionan como proteínas de transporte. Se unen a varios compuestos insolubles en agua y de moléculas pequeñas y los transportan a sus sitios de acción a través del torrente sanguíneo. Los compuestos de moléculas pequeñas que se transportan con las albúminas incluyen calcio, la hormona progesterona, ácidos grasos libres, el pigmento biliar bilirrubina, magnesio y fármacos.
Las albúminas tienen propiedades anfolíticas. Pueden absorber iones de hidrógeno y así estabilizar el valor del pH de la sangre. En contraste con las capacidades tampón del hidrogenocarbonato y la hemoglobina, la función tampón de las albúminas juega un papel subordinado.
Educación, ocurrencia, propiedades y valores óptimos
Las albuminas se producen en el hígado. La glándula digestiva más grande del cuerpo produce alrededor de doce gramos de albúminas por día. Una persona sana que pese 70 kilogramos tiene un promedio de 250 a 300 gramos de albúminas. Más del 50 por ciento de las albúminas se encuentran en el tejido y, por tanto, fuera de los vasos sanguíneos. Solo el 40 por ciento circula dentro de los vasos sanguíneos en forma disuelta en el plasma sanguíneo.
Además de la albúmina, hay otras proteínas en la sangre. Estas proteínas plasmáticas también se conocen como globulinas. Sin embargo, están superados en número en términos de cantidad. El 60 por ciento de todas las proteínas sanguíneas son albúminas. Esto corresponde a una cantidad de 3,5 a 4,5 gramos por decilitro. Por tanto, una persona sana debería tener de 35 a 62 gramos de albúminas por litro de sangre. Sin embargo, los valores de referencia y los valores determinados pueden diferir mucho de un laboratorio a otro.
Los valores de laboratorio individuales también rara vez son significativos, por lo que el valor de la albúmina siempre debe ser examinado por un médico en relación con otros valores sanguíneos. El nivel de albúmina generalmente se mide en la sangre. Solo se deben encontrar unas pocas proteínas en la orina. El valor máximo es de 30 miligramos en 24 horas. Una mayor concentración de albúmina en la orina puede indicar daño renal.
Enfermedades y trastornos
Los corpúsculos del riñón tienen la denominada membrana fenestrada. Pequeñas moléculas como minerales, iones o sustancias urinarias pasan a través de los pequeños huecos en la pared celular de los corpúsculos renales. Las ventanas son demasiado pequeñas para las proteínas y también para los glóbulos rojos. Por lo tanto, normalmente permanecen en la sangre y rara vez llegan a la orina en pequeñas concentraciones.
Una mayor concentración de albúmina en la orina es una indicación de daño a los riñones. Las paredes de los corpúsculos del riñón están tan dañadas que las moléculas más grandes también llegan a la orina. La albuminuria, es decir, la aparición de albúminas en la sangre, se encuentra, por ejemplo, en la nefropatía diabética. La nefropatía diabética es una enfermedad renal que se presenta como complicación de la diabetes mellitus. El aumento de la excreción de proteínas en la orina también conduce a una reducción de las proteínas sanguíneas. Como resultado, la presión coloide-osmótica en los vasos sanguíneos ya no se puede mantener. La osmolaridad en el lecho vascular disminuye y el líquido de los vasos sanguíneos se desplaza hacia los espacios celulares. Esto conduce a la retención de agua en el tejido (edema) y a una reducción del volumen de sangre circulante.
El edema es particularmente evidente en piernas y párpados. La combinación de aumento de proteínas en la orina, disminución de proteínas en sangre, aumento de los niveles de lípidos en sangre y edema también se conoce como síndrome nefrótico. El síndrome nefrótico se produce no solo en la nefropatía diabética, sino también en la glomerulonefritis, sarcoide y nefritis intersticial aguda.
Una deficiencia de albúminas en el suero sanguíneo se llama hipoalbuminemia. Como se acaba de describir, esto puede deberse a proteinuria. La deficiencia también puede deberse a una producción insuficiente. Las causas más comunes de esto son enfermedades del hígado como la cirrosis o la hepatitis. Por tanto, una deficiencia de albúminas en sangre también sirve como marcador de un defecto de síntesis en el hígado. La deficiencia de albúmina también está involucrada en el desarrollo de ascitis. Aquí es donde se acumula el líquido libre en la cavidad abdominal. La ascitis es un síntoma típico de la cirrosis hepática avanzada.
La hiperalbuminemia, es decir, un aumento de los niveles de albúmina en el suero sanguíneo, tiene poca relevancia diagnóstica. Los niveles elevados de albúmina en realidad solo se encuentran en la deshidratación severa debido a un consumo insuficiente de alcohol o debido a una pérdida pronunciada de líquido.
