El muy caliente pimienta de cayena se utiliza en todo el mundo para condimentar platos. Cualquiera que muerda una de las pequeñas vainas picantes sentirá una fuerte sensación de ardor en la boca, que algunas personas encuentran desagradable. El ingrediente activo de la pimienta de cayena también cura diversas enfermedades y también se usa de manera preventiva.
Ocurrencia y cultivo de pimienta de cayena
Las bayas que popularmente Vainas de chile se llaman, tienen un sabor ligeramente amargo, algo ahumado y tienen una acidez picante. La pimienta de Cayena es una planta cultivada muy antigua. El arbusto fue descubierto ya en el 7000 a. C. Cultivado en Perú. La manada llegó a España con Cristóbal Colón. Hoy en día, la pimienta de cayena se cultiva en todo el mundo en muchas regiones con climas tropicales y subtropicales. Además del chile de cayena, la pimienta de cayena disponible comercialmente también contiene otras variedades de chile.
Efecto y aplicación
Solo las vainas maduras y secas, el aceite de resina y el jugo espeso del arbusto se utilizan como remedios naturales. La guindilla contiene capsaicinoides, carotenoides, flavonoides, aceite y mucha vitamina C. Los capsaicinoides son las sustancias que dan a la vaina su sabor fuerte. El representante más importante de este grupo de ingredientes activos es la capsaicina, el uno por ciento del cual está contenido en la vaina. Para beneficiarse de su efecto positivo, el usuario debe tomarlo diariamente o al menos como cura durante varias semanas.
La antigua planta medicinal se usa interna y externamente. El paciente los consume en forma de vainas de guindilla secas con las comidas (o procesadas en ellas) o como suplemento dietético en forma de cápsulas. Tomar una cápsula dos veces al día con las comidas alivia las molestias y tiene un efecto preventivo contra las enfermedades. Como solución para hacer gárgaras, la pimienta de cayena ayuda a aliviar los dolores de garganta. Cuando se usa externamente, la capsaicina se encuentra en ungüentos, cremas, emplastos medicinales y como cataplasmas medicinales.
La mayoría de los usuarios tolera bien el ingrediente activo. Sin embargo, si es alérgico a los productos de pimentón, no se deben usar preparaciones de capsaicina. El uso prolongado puede provocar síntomas de adicción en pacientes con síndrome del intestino irritable o estómago irritable. En la dosis correcta, el ingrediente activo tampoco daña a las mujeres embarazadas. Aplicado externamente, puede provocar un enrojecimiento severo de la piel y otras irritaciones cutáneas en pacientes con piel muy sensible.
Cuando se usa externamente, las preparaciones de pimienta de cayena no deben entrar en los ojos y la nariz, ya que esto puede causar ardor en los ojos e irritación de la membrana mucosa nasal. Además, bajo ninguna circunstancia deben aplicarse sobre heridas abiertas. Los usuarios de productos de pimienta de cayena idealmente evitan el tratamiento térmico adicional, ya que la sensación de temperatura cambia cuando se toma capsaicina durante mucho tiempo. Es mejor tomar los medicamentos con un retraso que los productos con chile.
Importancia para la salud, el tratamiento y la prevención
La capsaicina contenida en la pimienta de cayena tiene muchas propiedades que promueven la salud. Aumenta la circulación sanguínea en la piel y así previene los trastornos circulatorios. El ingrediente activo también alivia la tensión muscular en los hombros, el cuello, los brazos y la columna. Si el paciente aplica el producto de capsaicina en el área afectada, el área se enrojece y se calienta tanto que la tensión pronto se relaja.
El ingrediente activo también ayuda con el dolor nervioso leve. Por lo tanto, el lumbago a menudo se cura con un parche de calentamiento de capsaicina. Junto con la arcilla, el aceite de mostaza y el agua, la capsaicina forma parte de los paquetes Munari, que se utilizan para curar el dolor y la tensión en el sistema musculoesquelético (reumatismo, osteoartritis, molestias después de accidentes deportivos). Utilizada internamente, la pimienta de cayena ayuda a la digestión y alivia los cólicos. Al mejorar el flujo sanguíneo a la mucosa gástrica, protege el estómago y tiene un efecto preventivo sobre la gastritis.
Mejora la salud del hígado ya que ayuda a prevenir la fibrosis y, por tanto, la cirrosis hepática y el cáncer de hígado. Si hay cicatrices existentes en el tejido del hígado, el chile inhibe la progresión de la fibrosis. Los valores hepáticos mejorados provocan una disminución del nivel de colesterol. La cápsula pequeña y caliente también hace un buen trabajo para curar y prevenir la diabetes: reduce el nivel de azúcar en la sangre por la mañana y al mismo tiempo reduce la secreción de insulina.
Consumido regularmente, reduce la resistencia a la insulina de las células. Además, los estudios clínicos han demostrado el efecto anticoagulante de la pimienta de cayena. Esto puede prevenir embolias, infartos y enfermedades cardiovasculares. Debido a que la capsaicina es un poderoso antioxidante, fortalece el sistema inmunológico. Previene infecciones e infecciones por hongos y cura la inflamación crónica. Los estudios clínicos incluso demuestran su eficacia en el tratamiento del cáncer: el principio activo activa el programa suicida de las células patológicamente alteradas.
La pequeña vaina sudamericana también es adecuada para bajar de peso. Si la persona que hace dieta también toma capsaicina, hay un aumento temporal de la temperatura corporal, lo que aumenta considerablemente el consumo de energía del cuerpo. Además, el ingrediente activo de la guindilla asegura la descomposición del exceso de grasa corporal y también reduce la sensación de hambre y el deseo de dulces y grasas.
El bienestar emocional también influye en la versátil cápsula roja: la sensación de ardor que se produce en la boca al consumir las cápsulas provoca la liberación de endorfinas, que mejoran el estado de ánimo del usuario. La capsaicina incluso promueve la potencia masculina. El aumento del flujo sanguíneo a los órganos genitales previene la impotencia y trata la debilidad existente en la potencia.
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