Dil Hoy en día se conoce principalmente como hierba condimentada en la cocina, especialmente como ingrediente para aderezos para ensaladas o para encurtir pepinos. Pero los posibles usos son mucho más diversos. Se ha demostrado que el eneldo es eficaz como remedio para una amplia variedad de enfermedades. Los griegos y los romanos utilizaron el eneldo como hierba medicinal y aromática desde la antigüedad.
Ocurrencia y cultivo de eneldo
Del Eneldo común es una hierba anual que se encuentra prácticamente en todo el mundo. Él también es como Gille respectivamente Hierba de pepino conocido. La planta, originaria de Oriente Medio, es una de las plantas aromáticas más cultivadas en los países de habla alemana. Debido a que las umbelíferas son poco exigentes en términos de su ubicación y requieren poco cuidado, la planta es ideal para cultivar en su propio jardín.
La planta alcanza una altura de hasta 75 centímetros, pero en casos individuales también puede tener más de un metro de altura. Son característicos las hojas estrechas y el olor típico de la planta. Las fragancias están contenidas en todas las partes de la planta. Facilitan la distinción del eneldo de otras umbelíferas. Las flores son amarillas y poco llamativas. Las semillas utilizadas en medicina se desarrollan a partir de ellos.
Como hierba medicinal, las semillas maduras se cosechan desde finales del verano hasta el otoño. Deben secarse durante unos días más en un lugar cálido y aireado y almacenarse en un recipiente hermético para un mejor almacenamiento. Como especia, las hojas se pueden recolectar a partir de junio y procesar lo más frescas posible.
La planta se puede propagar fácilmente mediante semillas en el jardín de la casa. No se recolecta una sola umbela para este propósito. Las semillas se caen y germinan de manera bastante confiable en el mismo lugar el año siguiente. Esto asegura la cosecha del año siguiente. Debido a sus bajas exigencias y al reducido espacio que ocupa, también se puede cultivar en maceta. Sin embargo, se debe tener en cuenta la altura de la planta madura.
Los aceites esenciales que contiene son los responsables del efecto del eneldo. Debido a que, como ocurre con la mayoría de las hierbas aromáticas y medicinales, estas se forman mejor al sol, esto debe tenerse en cuenta al elegir una ubicación al cultivar en su propio jardín. Si no tiene la oportunidad de cultivar la planta usted mismo, puede obtener las semillas secas o incluso el té ya preparado en farmacias o droguerías.
Efecto y aplicación
Como hierba medicinal, el eneldo se usa principalmente para las molestias gastrointestinales. Para ello, se prepara un té a partir de semillas secas o frescas: se vierten de una a dos cucharaditas de semillas trituradas con una taza de agua hirviendo, después de 5 minutos de remojo, se vierte y se bebe a sorbos mientras aún está caliente. Este té es muy suave y también se puede utilizar en bebés para aliviar las flatulencias.
Los adultos también pueden preparar una bebida curativa con vino. La preparación es similar a la del té, pero el vino solo debe estar tibio. Se dice que este vino de eneldo tiene un efecto positivo en las personas que tienen problemas para conciliar el sueño o están nerviosas. En el caso de los cólicos menstruales, el té, aunque se prepare en una cantidad correspondientemente mayor, puede proporcionar alivio como un baño de cadera. Además, el té también se puede utilizar internamente aquí.
Las madres que amamantan aprecian el efecto lactante del eneldo, por lo que a menudo se incluye como ingrediente en los tés de lactancia. El té se usa como compresa para hematomas y contusiones. Para hacer esto, se empapa un paño limpio en el té y se coloca sobre la zona afectada. Si es necesario, se cambia la compresa y se repite el tratamiento hasta mejorar.
También se puede utilizar un aceite obtenido de las semillas, que está disponible comercialmente, para aliviar los hematomas. Otro tipo de aplicación externa es la compresa de aceite. Para ello, se colocan las semillas u hojas secas y picadas de la planta de eneldo en un paño empapado en aceite de oliva. Esta compresa se aplica tibia y se dice que tiene un efecto curativo sobre las úlceras.
Se puede hacer un aceite contra los dolores de cabeza. Para ello, se ponen dos puñados de eneldo en una botella con medio litro de aceite de oliva y este se almacena en un lugar cálido durante dos semanas. Luego, el aceite se vierte y se mantiene bien cerrado. Está clínicamente probado un efecto promotor de la progesterona de las semillas de eneldo. Esto da como resultado un efecto de apoyo a la curación en el caso de irregularidades del ciclo en las mujeres.
Importancia para la salud, el tratamiento y la prevención
El eneldo es una hierba medicinal de uso común en la medicina herbal actual. El efecto es similar al del hinojo, pero el eneldo es el medio más suave. Las semillas a menudo se pueden encontrar junto con otras hierbas medicinales en mezclas de té preparadas para combatir problemas digestivos o flatulencias. El aceite obtenido de las semillas también está fácilmente disponible en farmacias y droguerías. No hay efectos secundarios conocidos. El único riesgo con la aplicación es que el agente no funcione en la medida deseada.
Para apoyar una dieta baja en sal o sin sal, la hierba de eneldo se puede utilizar como sustituto de la sal para dar sabor a los platos. Debido al fácil autocultivo o la buena disponibilidad en el comercio, es muy adecuado para el autotratamiento de las quejas antes mencionadas. Si, a pesar del uso adecuado, no mejora o si la condición empeora, se debe consultar a un médico.
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