Colágeno

Estará conectado Colágeno traído con tejido conectivo humano. De hecho, el tejido conectivo consta de diferentes tipos de colágeno, que son el elemento más importante de las células del tejido conectivo. Los dientes, tendones, ligamentos, huesos, cartílagos, vasos sanguíneos y el órgano humano más grande, la piel, consisten en una proteína, el colágeno.

Que es el colágeno

Colágeno significa "producir pegamento". Esto se debe a que el colágeno se usó originalmente como pegamento.

El colágeno es una molécula de proteína, por lo que los colágenos son un grupo de diferentes tipos de proteínas. Las cadenas de proteínas más largas representan un elemento importante de la matriz extracelular, el componente tisular entre las células, que consta de aminoácidos. Los dos aminoácidos prolina y glicina se encuentran predominantemente en la molécula de colágeno.

Ninguno de los dos es esencial, lo que significa que no se pueden ingerir a través de los alimentos, sino que se pueden fabricar a partir de sustancias del cuerpo.

Además, el colágeno tiene una proporción de aminoácidos con grupos incorporados adicionales: los grupos hidroxilo. Los grupos hidroxilo permiten la reticulación estable de las proteínas y se crea una matriz de colágeno.

Funciones, tareas y significados médicos y de salud

Colágeno Como componente de fibra importante de muchas estructuras corporales, tiene que cumplir varias tareas. Hasta ahora, se han descubierto algunos tipos de colágeno que difieren en su estructura molecular.

Si se habla de colágeno general, normalmente se quiere decir colágeno I. La proteína estructural constituye más del 25% de la proporción total de proteínas en el cuerpo humano. El ácido ascórbico (vitamina C) es de enorme importancia para la formación de colágeno. Sin vitamina C, las hidroxilaciones (la incorporación de grupos hidroxilo) no podrían tener lugar. También asegura la regulación del equilibrio de nutrientes de la piel. Si hay suficiente colágeno, la piel luce firme, sana y joven. Esta es también una de las razones por las que la piel humana envejece.

Con el tiempo, la proporción de colágeno en el cuerpo disminuye constantemente, lo que da como resultado el envejecimiento de la piel, una pérdida de elasticidad y una reducción de la resistencia a la tracción. Aparecen arrugas. El colágeno sirve como depósito de humedad para la piel, es responsable de su elasticidad y asegura la renovación de las células de la piel. Con la ayuda del colágeno, las células absorben oxígeno y se excreta dióxido de carbono. Hasta cierto punto, esto le da a la piel protección contra sustancias nocivas. El ojo también está protegido por la córnea que contiene colágeno.

En los huesos humanos, que constituyen el 50% del contenido total de colágeno en el cuerpo, asegura fuerza y ​​elasticidad al mismo tiempo. Mediante la correcta interacción de los dos elementos complementarios, el colágeno ofrece soporte y flexibilidad al hueso. Por tanto, es un importante material de construcción para huesos, cabello, uñas y articulaciones. El colágeno hace que el cartílago sea más resistente a la presión, los ligamentos se vuelven resistentes al desgarro y otros órganos y vasos sanguíneos están protegidos. Es aún más importante mantener una alta concentración de colágeno.

Enfermedades, dolencias y trastornos

Colágeno Debido a sus muchas funciones y alrededor del 30% del peso total de una persona, es un material de construcción importante del cuerpo humano. Con una deficiencia de colágeno, pueden ocurrir muchos trastornos patológicos, los llamados colagenosis.

Las enfermedades que se remontan a cambios en el tejido conectivo incluyen fiebre reumática y artritis reumatoide crónica. Los tejidos que contienen colágeno, en particular las articulaciones, el corazón y las capas superiores de la piel, muestran cambios anormales.

Debido a posibles cambios en diferentes áreas, los síntomas son diversos y van desde fatiga hasta dolor articular y fiebre. Si se pueden observar cambios en el tejido de los vasos sanguíneos que contiene colágeno, puede ser una cuestión de la rara colagenosis "periarteritis nudosa".

En general, las colagenosis se cuentan entre las enfermedades autoinmunes, ya que el sistema inmunológico se dirige contra sus propias estructuras tisulares. Los tipos más comunes de colagenosis incluyen enfermedades reumáticas como artritis reumatoide, espondilitis anquilosante o varios tipos de arteritis. Estas enfermedades están asociadas con procesos inflamatorios corporales y causan una amplia variedad de quejas.

Cada vez con mayor frecuencia, el colágeno en forma de hidrolizado de colágeno se utiliza como suplemento dietético o en cosméticos, lo que se supone que da firmeza y flexibilidad al tejido conectivo o al cabello una mejor estructura del cabello. También se utiliza en medicamentos en forma de gelatina.