Espino cerval es una planta de hoja caduca de la familia Elaeagnaceae que está muy extendida en Europa y Asia. Los arbustos, que suelen tener entre 1 y 6 metros de altura, prefieren el suelo arenoso y requieren plena luz solar.
Ocurrencia y cultivo de espino amarillo
El común Espino cerval es la especie más extendida del género, que crece en Europa Occidental principalmente en las costas marinas enriquecidas por la niebla salina.
Más del 90 por ciento de las plantaciones comerciales de espino amarillo del mundo se encuentran ahora en China, donde la planta se estableció inicialmente con fines de protección contra la erosión y el agua. Las hojas lanceoladas de color verde plateado están dispuestas cerca de las ramas tachonadas de espinas.
Solo las plantas femeninas de espino amarillo producen las características bayas alargadas ovaladas de color naranja, de 6-9 mm de tamaño, jugosas y ricas en aceites. Las raíces en rápida expansión de la planta de espino amarillo enriquecen el suelo con nitrógeno.
Aplicación y uso
La cosecha y procesamiento de Espino cerval Es muy complejo debido a la vegetación espinosa y en su mayoría se realiza a máquina. En el proceso de reciclaje, los componentes de las bayas se separan principalmente para filtrar los principales productos: jugo, frutos secos, extractos de nutrientes y aceite.
Los residuos se procesan como pienso valioso. Los frutos del espino amarillo son ricos en vitamina C, vitamina E y otros nutrientes como los flavonoides. El aceite contiene principalmente ácidos grasos esenciales.
Incluso las hojas se pueden usar para hacer té porque contienen triterpenos antimicrobianos. Las hojas y ramitas también son una fuente de proteína vegetal (11-22%).
100 gramos de bayas frescas de espino amarillo contienen en promedio:
- 600 mg de vitamina C (limón 51 mg)
- hasta 180 mg de vitamina E.
- hasta 80 mcg de ácido fólico
- 30-40 mg de carotenoides, incluidos betacaroteno, licopeno, zeaxantina
- 3-5% de ácidos grasos insaturados y saturados en la pulpa y 8-18% en las semillas
- otros ácidos orgánicos como ácido quínico o ácido málico
- 100 - 1000 mg de flavonoides (por ejemplo, isorhamnetina, glucósidos quercentes y kaempferol) en una composición similar a la del ginkgo biloba
Los flavonoides y los aceites de espino amarillo son los ingredientes preferidos extraídos para uso medicinal. Los extractos de flavonoides generalmente contienen 80% de flavonoides y 20% de aceites residuales, vitamina C y otros ingredientes. Cuando se procesa aceite de espino amarillo, los ácidos grasos insaturados son de gran interés; por lo tanto, los aceites extraídos apenas contienen flavonoides o vitamina C.
El jugo de espino amarillo y la pulpa de frutas también se refinan y se pueden encontrar en las tiendas como jugos de frutas diluidos, jarabes, mermeladas, licores o dulces. Los ricos ingredientes del espino amarillo también se utilizan para la fabricación de productos cosméticos (por ejemplo, cremas antienvejecimiento) y suplementos dietéticos.
Importancia para la salud, el tratamiento y la prevención
Espino cerval Por su alto contenido en flavonoides y vitamina C, tiene un fuerte efecto antioxidante, que se utiliza para las siguientes áreas de aplicación:
- Terapia del cáncer
- terapia a largo plazo para reducir los factores de riesgo cardiovascular
- Tratamiento de úlceras gastrointestinales.
- terapia interna y tópica para una amplia variedad de afecciones de la piel
- Usar como preparación para el hígado (desintoxicación) y remedio para la cirrosis del hígado.
El espino amarillo se utiliza principalmente en el campo médico en Asia. Sin embargo, como apenas existen estudios clínicos en Europa, el espino amarillo todavía forma parte del campo de la medicina popular. En el contexto de los estudios chinos, por ejemplo, se inyectó con éxito una preparación de espino amarillo en la médula ósea de pacientes con cáncer para protegerla del daño por radiación.
Al mismo tiempo, el extracto puede promover una recuperación más rápida de las células de la médula ósea. El uso de espino amarillo en enfermedades cardiovasculares reduce el colesterol y mejora las funciones cardíacas, así como el riesgo de desarrollar angina de pecho. Los flavonoides extraídos del espino amarillo también pueden reducir las trombosis patógenas.
Una combinación de ingredientes activos de flavonoides de espino amarillo, aceite de cártamo y regaliz (Ai Xin Bao) se usa ahora en el tratamiento de la enfermedad coronaria y los efectos de un ataque cardíaco o accidente cerebrovascular para mejorar el flujo sanguíneo y restaurar las funciones cardíacas.
Cuando se usa en el estómago y el hígado, el aceite de semilla de espino amarillo tiene un efecto antiinflamatorio y normalizador. El nutritivo ácido palmitoleico contenido en el aceite tiene un efecto cicatrizante en el tratamiento de quemaduras y heridas abiertas, así como enfermedades sistémicas de la piel como la neurodermatitis. La actividad de bloqueo de los rayos UV del espino amarillo se utiliza como ingrediente en las cremas solares.
