Candida es un género de levadura. El representante más conocido de este género es el hongo Candida albicans.
¿Qué es Candida?
Candida son levaduras del departamento de la asfixia. Varias especies del género son patógenos potenciales para los humanos. También se conocen como cándida patógena. Estos incluyen Candida stellatoidea, Candida famata, Candida glabrata, Candida krusei o Candida dubliniensis. El representante más conocido y más común de Candida es, sin embargo, Candida albicans. Es el agente causante de la candidiasis. La candidiasis es una enfermedad infecciosa que puede causar síntomas drásticos, especialmente en personas con un sistema inmunológico debilitado.
El hongo también se encuentra en tres cuartas partes de todas las personas sanas.Sin embargo, aquí pertenece a la flora transitoria. Esto significa que se ingiere con los alimentos, pasa por el tracto intestinal y luego se excreta nuevamente. Vive en las membranas mucosas de la boca, garganta y en el tracto digestivo. También se siente bien en la zona genital, entre los dedos de las manos y los pies y en las uñas de las manos y los pies.
Candida albicans es un patógeno facultativo. Normalmente vive en un estado de equilibrio con el sistema inmunológico humano y los demás microorganismos del tracto digestivo. Sin embargo, la reubicación puede provocar síntomas graves.
Ocurrencia, distribución y propiedades
La levadura Candida se puede encontrar en casi todas partes. Es casi imposible que los humanos no entren en contacto con cándida. Con una dieta normal, las personas ingieren mayores cantidades de hongos todos los días, especialmente a través de los alimentos. Los componentes alimenticios de origen vegetal, en particular, están contaminados naturalmente con Candida. La Sociedad Alemana de Higiene y Microbiología permite hasta 100,000 unidades formadoras de colonias de hongos por gramo en hierbas secas y especias. Las ensaladas de verduras frescas y crudas también suelen contener grandes cantidades de cándida. Para las ensaladas listas para comer, como las disponibles en los mostradores de ensaladas de los supermercados, se aplican valores guía de hasta 5.000.000 de unidades formadoras de colonias por gramo. Una comida con 200 gramos de ensalada de vegetales crudos puede fácilmente introducir varios millones de hongos en el cuerpo.
Candida es relativamente resistente al ácido gástrico, por lo que muchas de las levaduras ingeridas pasan al tracto intestinal. En el intestino, muchos hongos normalmente son eliminados por las enzimas digestivas. Sin embargo, si la resistencia a la colonización en el intestino está intacta, los hongos generalmente no tienen la oportunidad de multiplicarse en el intestino. Tampoco es posible una adhesión a largo plazo o un asentamiento adicional en el intestino con una flora intestinal intacta.
Enfermedades y dolencias
Si, por otro lado, los hongos Candida encuentran un sistema de barrera deteriorado en el intestino humano, los oportunistas pueden multiplicarse y colonizar el intestino. Una colonización menor por Candida se convierte inicialmente en una infección superficial de las paredes intestinales. Las levaduras Candida pueden desarrollar diversos mecanismos de patogenicidad en el intestino. Por ejemplo, pueden formar hilos que se hunden profundamente en la mucosa intestinal. La activación de proteasas cíclicas también daña la mucosa intestinal. Con la ayuda de estos mecanismos de patogenicidad, la levadura puede penetrar profundamente en la pared intestinal. Esto inicialmente da como resultado micosis profundas. Más tarde, también puede ingresar al torrente sanguíneo del cuerpo y, por lo tanto, la distribución generalizada de la levadura.
Las levaduras pueden causar numerosos síntomas incluso en los intestinos. La rápida multiplicación de hongos en el intestino conduce naturalmente a un mayor número de hongos muertos y células intestinales. Estos se descomponen y liberan los llamados antígenos. Los antígenos son absorbidos parcialmente por la mucosa intestinal y entran en la sangre a través de las barreras dañadas de la membrana mucosa. Con una disposición alérgica (disposición), los antígenos pueden causar las reacciones alérgicas correspondientes. Incluso se cree que los síntomas reumatoides, como los que se encuentran a menudo en las micosis intestinales, se deben a los complejos inmunes circulantes.
Las levaduras se han utilizado para hacer bebidas alcohólicas durante muchos siglos. Cuando descomponen los carbohidratos, producen etanol y aceites de fusel. Procesos similares tienen lugar en el caso de la cepa Candida en el intestino. El hígado, en particular, sufre de la acumulación permanente de alcohol fusel cuando se expone a hongos durante mucho tiempo. Las micosis intestinales crónicas pueden causar daño hepático severo.
Dado que la levadura desplaza parcialmente la flora local cuando se adhiere a la mucosa intestinal, la función de barrera del intestino también se ve afectada. Una micosis intestinal puede causar el llamado síndrome del intestino permeable. En el síndrome del intestino permeable, la mucosa intestinal es permeable, por lo que varios antígenos y microorganismos pueden ingresar al torrente sanguíneo. Pueden producirse síntomas alérgicos de la piel o enfermedades de la piel como neurodermatitis.
La cándida no solo se puede diseminar en los intestinos, sino también en la cavidad bucal. La candidiasis de la cavidad oral también se llama aftas o estomatitis candidomicetica. Se puede ver una capa blanquecina en las membranas mucosas enrojecidas de la boca. Esto se puede borrar.
La candidiasis de la vagina se llama micosis vaginal o aftas vaginales. Una vez más, la causa es casi siempre Candida albicans. La candidiasis vaginal generalmente es causada por un sistema inmunológico debilitado, fluctuaciones hormonales, higiene íntima inadecuada o relaciones sexuales. Los síntomas típicos de una candidiasis vaginal son picazón y secreción. La secreción es blanca y tiene una consistencia quebradiza. A diferencia de la secreción de las infecciones bacterianas, la secreción de la candidiasis vaginal es casi inodoro. Además, pueden aparecer depósitos blancos que se pueden limpiar en la membrana mucosa de la vagina. También es posible la erosión de las membranas mucosas sensibles. Dependiendo de la extensión de la enfermedad, las lesiones dolorosas también pueden extenderse al interior de los muslos.
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