chov dobytka

Ekonomika A Finanzóny

2022

Vysvětlíme, co je to dobytek, jeho vlastnosti, vliv na životní prostředí a druhy. Kromě toho hospodářská zvířata v Mexiku a Kolumbii.

Živočišná výroba je chov různých druhů zvířat pro hospodářské účely.

Co je to hospodářská zvířata?

Chov dobytka je jednou z nejstarších hospodářských činností v ČR lidstvo. Skládá se z managementu a chovu zvířat, za využívání jejich masa a jejich produkty (mléko, vejce, kůže atd.). Obvykle to tak je domácí zvířata.

Tato položka zahrnuje chov skotu, ovcí, prasat, koz a ptáků, jakož i včelařství, chov králíků a chov ryb, i když se nejedná o skot.

Dobytek se objevil v existence člověk spolu s zemědělství, s nímž úzce souvisí, do té míry, že zemědělské farmy jsou obvykle také chovnými místy.

Přechod od lovu, rybolovu a sběru k chovu dobytka a zemědělství je zásadním milníkem ve vzniku sedavé civilizace, něčeho klíčového pro vznik města a od Společenská smlouva. K tomu došlo někdy v neolitu (asi před 10 000 lety) a byla to zásadní revoluce v Dějiny lidskosti.

Hospodářská zvířata vyžadovala víceméně dlouhý proces domestikace, během kterého si zvířata zvykla na lidskou přítomnost a důvěřovat jídlo že je zásobovala, místo aby ji získávala divokými prostředky. Dnes jsou tato zvířata závislá na lidská bytosta bydlí s námi v provozovnách k tomu určených.

Charakteristika hospodářských zvířat

Hospodářská zvířata používají produkty získané ze zvířat, jako jsou mléčné výrobky.

Konečným cílem odvětví živočišné výroby je produkce zboží živočišného původu. Mohou být určeny pro spotřeba lidská strava (maso, mléčné výrobky, vejce, med atd.) nebo jako surovina z průmyslová odvětví a řemeslníci (kůže, vlna, kopyta atd.).

V důsledku toho je součástí primární sektor (produktivní) z společnost. Jeho hmotnost v rámci ekonomika bývá vyšší v méně průmyslových zemích.

Rozvoj hospodářských zvířat je vždy zpochybňován vlastnostmi půdy, kde se provádí, protože hospodářská zvířata obvykle vyžadují extenzivní chov pláně ve kterých se pást.

Na druhou stranu existují i ​​modely hospodářských zvířat do malých prostor, jak uvidíme později. To je důvod, proč země jako Rusko, Spojené státy, Argentina a Brazílie, teritoriální giganti, mají silný masný průmysl s velkým exportem.

Hlavními druhy hospodářských zvířat jsou skot (voli, býci a krávy), ovce (ovce), prasata (prasata), kozy (kozy) a koňovité (koně, mezci a osli). V samostatném areálu se nachází chov drůbeže (chov drůbeže), chov ryb (chov ryb), včelařství (chov drůbeže), včely) a chov králíků (chov králíků).

Význam hospodářských zvířat

Chov dobytka byl nesmírně důležitou činností v rozvíjející se lidstva a nadále zaujímá přední místo mezi primárními aktivitami světové ekonomiky.

Poskytuje potravinářské produkty, které jsou součástí každodenní stravy lidí, jako jsou různé druhy masa a další odvozené produkty (například mléčné výrobky). The populace Svět může růst částečně i díky expanzi živočišného průmyslu, což má zase dopad na další oblasti existence.

Intenzivní chov dobytka a extenzivní chov dobytka

V intenzivním chovu bývají zvířata přeplněná.

V zásadě můžeme rozlišit dva druhy hospodářských zvířat:

  • Rozsáhlý Jedná se o tradiční ranč pod širým nebem, který využívá výhod prostředek z životní prostředí, prostřednictvím pastvy dobytka. To znamená, že investice zdrojů ze strany rančera je nižší, ale zároveň jsou zapotřebí velké plochy půdy.
  • Intenzivní Jedná se o hospodaření ve stísněných prostorech, jako jsou kotce, stáje a zařízení, ve kterých zvířata obvykle žijí, i když ne vždy v nejlepších životních podmínkách: bez možnosti pohybu dle libosti jsou často přeplněná a nakažená chorobami, které vynucuje časté a masivní dodávky antibiotik. Je to průmyslová reakce na enormní poptávku po masných výrobcích, protože se vyrábějí neustále, nepřetržitě a rychle, i když se jedná o potraviny mnohem nižší kvality.

Vliv hospodářských zvířat na životní prostředí

Životní prostředí je tak či onak vždy ovlivňováno živočišnou výrobou, a to následujícími způsoby:

  • Odlesňování a ztráta biodiverzita. Vzhledem k tomu, že hospodářská zvířata vyžadují prostory pro pastvu, je běžné, že jsou kácena les využít toho prostora v těchto případech přispívá k těžbě a ničení ekosystémy. Kromě toho mohou pasoucí se hospodářská zvířata požírat výhonky mladých stromů a zdržovat zalesňování, které ničí místo výskytu přirozené z tisíců druh.
  • Produkce skleníkových plynů. I když to zní nevěrohodně, obrovská stáda pasoucího se dobytka spravovaná farmáři produkují obrovské množství metanu ve formě střevních plynů. Tento organický plyn se hromadí v atmosféra, kde přispívá s skleníkový efekt a planetární oteplování.
  • Snížení účinnosti antibiotik. Intenzivní chov dobytka je nucen vzhledem ke špatným životním podmínkám svých potomků k neustálému a masivnímu přísunu antibiotik, aby se vyhnul infekcím a nakažlivým nemocem, které po počasí vede ke generaci bakterie odolné vůči antibiotikům, schopné vyvolat pandemie v lidské populaci.

Hospodářská zvířata v Mexiku

V Mexiku se drůbež vyrábí pro maso, vejce a peří.

Na venkově v Mexiku je chov dobytka lukrativní a rozmanitou činností, od tradičních metod pastvy, prováděné v mnoha případech domorodými komunitami, až po masivní a industrializované postupy, typické pro moderní výrobní odvětví.

Tato činnost byla zavedena evropskými dobyvateli v mezoamerickém Mexiku a spočívala v chovu krocana, košenila grana a dalších místních druhů, jako je xoloitzcuintle. Místo toho se dnes toto odvětví zaměřuje na skot a drůbež, čímž se Mexiko stalo sedmým největším světovým vývozcem protein zvíře.

Hospodářská zvířata v Kolumbii

Pomocí klimatické rozmanitosti a půdy z kraj, chov dobytka v Kolumbii byl vždy tradiční činností. V této činnosti pracuje více než 500 000 rodin rozmístěných po celé zemi.

Živočišná výroba generuje pro Kolumbii vyšší příjmy než jiné aktivity, které jsou také vysoce ceněné v zahraničí, jako je pěstování kávy a květin. Odhaduje se, že kolumbijské stádo se skládá z 26 milionů zvířat, což je celkem páté zvíře Amerika, což z něj dělá jedenáctého výrobce mléka na světě a dvanáctého výrobce masa.

!-- GDPR -->