manganeso

manganeso es un oligoelemento que encontramos en la tabla periódica. ¿Dónde se encuentra el manganeso y qué propiedades tiene el elemento? ¿Cuál es el significado del manganeso para nuestro organismo humano?

Que es el manganeso

El manganeso es un elemento químico que se puede encontrar con el número ordinal 25 en la tabla periódica. El símbolo del elemento es Mn y está en el séptimo subgrupo, el grupo del manganeso.

El manganeso puro es un metal pesado de color gris plateado y muy duro, pero no es un buen conductor de electricidad y calor. El manganeso es soluble en agua. La ocurrencia en la naturaleza es relativamente común y el manganeso ocurre en los nódulos de manganeso. Estos se pueden encontrar a unos 5000 metros de profundidad en el fondo del océano en el Pacífico. El manganeso se encuentra principalmente en Sudáfrica. También se encuentran grandes cantidades de manganeso en Rusia y el Mar Negro. El manganeso no solo es de gran importancia en la industria o la minería. ¿Cuáles son los efectos y las funciones del manganeso en el cuerpo humano?

Función, efecto y tareas

El manganeso fue descubierto por primera vez por investigadores suecos en 1774. El oligoelemento esencial (vital) manganeso se absorbe regularmente en el organismo humano con los alimentos.

Cuando comemos, el cuerpo humano absorbe manganeso y este llega al intestino delgado a través del estómago. Allí se recoge y se utiliza el manganeso. Los huesos tienen la mayor proporción de manganeso en el cuerpo, alrededor del 40 por ciento. El manganeso también se encuentra en el hígado, los riñones y el páncreas, así como en los músculos y los pigmentos del cabello. El oligoelemento cumple varias funciones en el organismo que son muy importantes. El manganeso es un componente importante de varias enzimas. Las enzimas son proteínas que permiten al cuerpo iniciar y acelerar diversas reacciones químicas. El manganeso también puede activar enzimas y, por lo tanto, desencadenar reacciones específicas en el cuerpo.

Está involucrado en el desarrollo del tejido conectivo o en la formación de urea y ayuda en la producción de proteínas y ácidos grasos endógenos. La construcción del tejido conectivo tiene lugar a través de la síntesis de proteoglicanos (sustancias de gran peso molecular, que consisten principalmente en carbohidratos y proteínas) en el cartílago y el tejido óseo. El manganeso también contribuye a la descomposición de los aminoácidos, lo que significa que el manganeso promueve la producción de urea y regula la síntesis de insulina. El manganeso ayuda a activar las enzimas, incluidas las que actúan como antioxidantes. Estos son importantes para la utilización de vitamina B1.

Educación, ocurrencia, propiedades y valores óptimos

Para obtener una cantidad suficiente de manganeso, se deben consumir muchos alimentos de origen vegetal. El manganeso se encuentra principalmente en cereales, legumbres y arroz. Otro proveedor importante son las verduras de hoja verde, como la espinaca o la lechuga. Sin embargo, la creencia de que la carne y el pescado tienen una alta proporción del oligoelemento manganeso es errónea. Los tés, por otro lado, contienen una gran cantidad de manganeso, pero son difíciles de absorber por el organismo.

Hasta ahora, una ingesta óptima de manganeso solo se ha evaluado estadísticamente. Según la “Sociedad Alemana de Nutrición”, los niños a partir de los siete años, los adolescentes y los adultos necesitan entre dos y cinco miligramos de manganeso al día. Con una dieta equilibrada se cubren las necesidades diarias. Sin embargo, si sufre de estrés, tiene un alto consumo de alcohol o toma suplementos de hierro, se requiere más manganeso en el cuerpo del que puede cubrir la ingesta diaria promedio. Si una gran cantidad de carbohidratos procesados, como la harina blanca, se ingieren a través de los alimentos y se consumen alimentos preparados, también aumenta la necesidad de manganeso. Casi no hay manganeso en estos alimentos.

En promedio, el cuerpo contiene entre diez y 40 miligramos de manganeso. No hay una mayor necesidad de manganeso durante el embarazo y la lactancia.

Si sigue una dieta equilibrada, generalmente no faltará manganeso. Una dieta unilateral puede resultar en una mayor necesidad de oligoelementos. Los estudios individuales muestran que la falta de manganeso en el cuerpo puede reducir el nivel de colesterol así como el colesterol HDL (las lipoproteínas más pequeñas del cuerpo). La producción de insulina puede verse afectada, lo que reduce el propio control del cuerpo de los niveles de azúcar en sangre. Los signos típicos de una deficiencia de manganeso son la formación deficiente del cartílago y el tejido óseo.

La piel, el cabello y las uñas pueden resultar dañados. La pérdida de audición, el desarrollo de tinnitus o debilidad muscular pueden ser otros signos de falta de manganeso. Un análisis de sangre puede determinar si existe una deficiencia de manganeso. Cuando se trabaja en una mina, se conoce el envenenamiento por inhalación de manganeso. Los trabajadores del acero también pueden sufrir envenenamiento por manganeso. El contacto de la piel con el elemento suele ser suficiente. Si hay una intoxicación aguda, la consecuencia puede ser una neumonía grave, que también puede ser mortal.

Enfermedades y trastornos

Se administra un suplemento a diario para curar la deficiencia de manganeso. Los adultos consumen hasta 50 miligramos de manganeso al día. No se conocen efectos secundarios al tomarlo.

No es necesaria una ingesta preventiva de manganeso. El manganeso se encuentra a menudo en complementos alimenticios. Aquí, sin embargo, la cantidad es relativamente pequeña, por lo que no hay riesgo de sobredosis. Sin embargo, si se toman preparaciones en dosis altas que contienen manganeso durante un período prolongado, la dosis alta puede cambiar el recuento sanguíneo. El sistema nervioso central puede resultar dañado. El manganeso se usa principalmente en el campo médico y, por lo tanto, solo debe tomarse después del consejo médico.