Deficiencia nutricional

UNA Deficiencia nutricional puede ocurrir de diferentes maneras. No siempre es la dieta la que está detrás de los síntomas. Independientemente de la causa subyacente, sin embargo, el tratamiento es necesario para prevenir daños consecuentes.

¿Qué es la deficiencia nutricional?

En un Deficiencia nutricional es un suministro insuficiente del cuerpo con diferentes sustancias. Además de los carbohidratos, proteínas y grasas, el organismo también necesita diversas vitaminas y minerales. Estos se presentan en diferentes composiciones en los alimentos.

Si se comen muy pocas frutas y verduras o hay un trastorno funcional del intestino, el organismo no obtiene suficientes nutrientes. Sin embargo, debido a que estos influyen en todos los procesos, surgen síntomas. Los síntomas que finalmente se notan dependen del tipo de deficiencia en cuestión. Algunos pueden ser más graves, mientras que otros son más leves. Además, la deficiencia de nutrientes a menudo se descubre relativamente tarde.

En las personas mayores en particular, los síntomas se asocian cada vez más con el envejecimiento general. Tratar una deficiencia de nutrientes a veces puede mejorar enormemente la salud. De lo contrario, existe riesgo de enfermedad y susceptibilidad a infecciones.

causas

Las causas de la deficiencia de nutrientes no se pueden generalizar. Por lo tanto, un examen detallado es de gran importancia en el caso de un hemograma negativo. Puede surgir una deficiencia nutricional, por ejemplo, con una dieta desequilibrada. Después de todo, las sustancias deben suministrarse desde el exterior. Si rara vez se consumen frutas y verduras u otros productos elementales, se nota un síntoma de deficiencia.

Pero el menú no siempre es responsable de los síntomas. Los nutrientes finalmente se absorben a través de los intestinos. Si hay un mal funcionamiento aquí, el órgano solo absorbe una pequeña parte de las sustancias, aunque se han agregado en cantidades suficientes. Tal trastorno puede estar causado, por ejemplo, por una inflamación del estómago, intestino delgado o grueso.

Particularmente fuera de las naciones industrializadas, las enfermedades del esófago pueden diagnosticarse cada vez más en este contexto, lo que resulta en trastornos de la deglución. El procesamiento deficiente de los nutrientes se encuentra en la diabetes o el cáncer. No se debe olvidar el componente psicológico. El estrés y las situaciones estresantes pueden provocar pérdida de apetito. Otras personas son más propensas a la diarrea, que también provoca la eliminación de sustancias importantes.

Síntomas, dolencias y signos

Los síntomas de la deficiencia de nutrientes varían ampliamente. Los afectados suelen sufrir cansancio y falta de impulso. Los trastornos del sueño, los calambres musculares, el estreñimiento y el aumento del nerviosismo pueden indicar una deficiencia de magnesio.

Una deficiencia de potasio se manifiesta por agotamiento, debilidad muscular, pérdida de apetito y náuseas. Si no se absorbe suficiente hierro, esto afecta varios procesos en el cuerpo. El hierro es necesario para la producción de hemoglobina. Esto no solo está detrás del color rojo de la sangre, sino que también juega un papel decisivo en el transporte de oxígeno. Si las células individuales no reciben suficiente oxígeno, los pacientes a menudo se sienten cansados ​​y débiles.

La desorientación y la confusión indican una deficiencia de vitaminas B. Una deficiencia de vitamina B12 en particular puede tener efectos negativos. Contrariamente a muchos prejuicios, no solo los veganos y los vegetarianos sufren este fenómeno. Los trastornos funcionales de los intestinos también provocan los síntomas en personas con carne en su dieta. Además, la presencia de vitamina B12 en muchos productos animales es menor de lo esperado.

Diagnóstico y curso de la enfermedad

Por lo general, se usa un hemograma para diagnosticar la deficiencia de nutrientes. Sin embargo, antes de eso, hay una discusión detallada con el médico, en la que se deben describir todas las quejas. Muchos de los síntomas indican una deficiencia diferente. El análisis de la sangre finalmente proporciona la evidencia. El curso de una deficiencia de nutrientes no se puede generalizar.

Sin embargo, la mayoría de los síntomas generalmente desaparecen con el uso de preparaciones específicas. Si la deficiencia ya ha dejado un daño más severo, esto también requiere atención médica.

Complicaciones

Las complicaciones que se pueden esperar de una deficiencia nutricional dependen del tipo de deficiencia. En el caso de desnutrición general, se puede esperar una pérdida de peso constante, una reducción del rendimiento físico y de la capacidad de concentración, estados de agotamiento y mala circulación. En casos graves, por ejemplo, si la ingesta de alimentos se rechaza casi por completo durante un tiempo prolongado debido a la anorexia, esto puede provocar insuficiencia orgánica y la muerte.

En niños y adolescentes, las deficiencias nutricionales permanentes pueden estar asociadas con retraso en el crecimiento, malformaciones de la columna y el esqueleto, daño cerebral y retraso en la madurez sexual. Un déficit de nutrientes específico generalizado es la deficiencia de hierro, que padecen las mujeres en particular. La deficiencia de hierro se manifiesta, por ejemplo, por fatiga permanente, uñas quebradizas, comisuras de la boca y caída del cabello.

En casos graves, el cuerpo no puede producir suficiente hemoglobina, lo que provoca anemia por deficiencia de hierro. Las personas que tienen una dieta predominante o exclusivamente a base de plantas corren el riesgo de sufrir una deficiencia de vitamina B 12, ya que esta sustancia se encuentra naturalmente solo en productos animales. Por tanto, la vitamina B12 debe sustituirse por un estilo de vida vegano.

De lo contrario, existe el riesgo de fatiga crónica, agotamiento, falta de concentración y músculos débiles. En una etapa avanzada, también se puede esperar daño a los nervios, en particular parálisis, trastornos de coordinación y deterioro de la memoria. En los niños pequeños, una deficiencia grave de vitamina B 12 puede provocar un daño cerebral permanente.

¿Cuándo deberías ir al médico?

Por regla general, una dieta equilibrada es suficiente para proporcionar al organismo los nutrientes que necesita de los alimentos. Una deficiencia leve generalmente se puede compensar con preparaciones de venta libre que están disponibles en farmacias, tiendas naturistas o droguerías. Sin embargo, hay algunas razones por las que la deficiencia nutricional debería resultar en una visita al médico.

Por ejemplo, si los síntomas claros indican una deficiencia nutricional, se debe buscar consejo médico. Esto puede examinar la sangre y determinar si una deficiencia o posiblemente otra enfermedad está provocando los síntomas. Incluso después de tomar los preparados, se debe consultar a un médico para verificar su efectividad.

Algunas situaciones de deficiencia de nutrientes provocan síntomas graves que a menudo también pueden requerir una visita al médico. La deficiencia de hierro puede provocar debilidad, palidez, dolor de cabeza y dificultad para respirar durante el esfuerzo, la deficiencia de potasio puede provocar arritmias cardíacas. La deficiencia de magnesio puede provocar calambres musculares como calambres en las pantorrillas por la noche, pero también inestabilidad psicológica. En todos los casos, la visita al médico sirve para confirmar la suposición de que los síntomas se desencadenan por una falta de nutrientes. El médico también es la dirección correcta si el paciente no puede compensar una deficiencia grave o si hay un trastorno de recuperación.

Terapia y tratamiento

La terapia de deficiencia de nutrientes está diseñada para eliminar la causa del fenómeno. Por lo tanto, es importante no solo investigar los síntomas, sino también diagnosticar la causa subyacente. De lo contrario, es posible que el tratamiento solo tenga un éxito temporal. Además, se debe regular el déficit de nutrientes para que los efectos secundarios desaparezcan al mismo tiempo.

La condición del paciente, en particular, determina qué medida se utiliza. Si está consciente y no padece trastornos de la deglución, el tratamiento se realiza por ingestión. Por consiguiente, la dieta debe ser sana. Además, se prescriben preparaciones especiales en las que la vitamina o el mineral se presentan en dosis altas.

En el caso de algunas deficiencias, también es útil administrar la sustancia por inyección. Esto se aplica, por ejemplo, a una deficiencia de vitamina B12. A menudo, una vez que ha empeorado, se alivia con una inyección. Es posible que las causas psicológicas deban tratarse con terapia, con anorexia a veces no hay forma de evitar la hospitalización.

Las inflamaciones del estómago y los intestinos se detectan primero por espejo y luego se tratan de manera diferente. En el caso de la inflamación del colon, por ejemplo, rara vez se usan antibióticos y se usan más medicamentos que inhiben el sistema inmunológico.

Outlook y pronóstico

En el caso de una deficiencia de nutrientes diagnosticada, el pronóstico está ligado a la causa y los síntomas ya padecidos. Si la deficiencia se puede atribuir a una dieta incorrecta, en la mayoría de los casos es necesario un cambio en la ingesta de alimentos. No siempre es necesario trabajar con un médico. Si no ha habido trastornos posteriores, a menudo se documenta la ausencia total de síntomas en unas pocas semanas o meses. Sin embargo, para un pronóstico a largo plazo muy favorable, es necesaria una optimización permanente de la dieta. De lo contrario, las irregularidades de salud retrocederán en unos pocos días.

Si la deficiencia de nutrientes fue causada por un mal funcionamiento del intestino, la persona en cuestión necesita atención médica. En una farmacoterapia se mejora la actividad intestinal y al mismo tiempo se compensa la deficiencia con el aporte de los nutrientes necesarios. Los controles regulares son necesarios para poder reaccionar lo más rápido posible a los cambios.

El pronóstico empeora tan pronto como se produce un daño mayor en el organismo debido a la falta de nutrientes vitales. Estos no siempre se pueden curar por completo. Son posibles las enfermedades crónicas y la terapia a largo plazo. Si hay daño tisular en el área del cerebro, el pronóstico es malo. Este daño es irreparable y, por lo tanto, no se puede curar a pesar de todos los esfuerzos.

prevención

La deficiencia de nutrientes se puede prevenir de forma limitada. La dieta debe consistir en muchas frutas y verduras, que en el mejor de los casos se comen crudas. Cuanto más colorido sea el menú, más probable será que se le proporcionen todos los nutrientes importantes. Las bebidas con cafeína, el alcohol y el tabaco deberían ser la excepción.

Cura postoperatoria

La atención de seguimiento tiene como objetivo prevenir enfermedades y brindar al paciente apoyo diario. Este procedimiento es de fundamental importancia, especialmente en pacientes con cáncer. La enfermedad potencialmente mortal puede volver a ocurrir. Por el contrario, los pacientes que han sufrido una deficiencia nutricional pueden evitar que la enfermedad se repita.

El consumo diario de frutas y verduras crudas asegura un equilibrio equilibrado de nutrientes. En la mayoría de los casos, esto puede resolver las quejas típicas. El médico informa a su paciente sobre consejos nutricionales. Sin embargo, la implementación consistente cae dentro del área de responsabilidad de la persona interesada.

Además de la mala nutrición, otras causas provocan deficiencia nutricional. Estos a menudo conducen a un tratamiento de seguimiento prolongado. Los jóvenes suelen seguir falsos ideales de belleza, que pueden adquirir rasgos patológicos. Los afectados se benefician de la psicoterapia ambulatoria o hospitalaria.

Pero la diabetes, el cáncer y los trastornos funcionales del intestino también conducen a un seguimiento. El médico y el paciente programan citas periódicas para ello. Su intensidad depende de la susceptibilidad a complicaciones. Se cuestionan los hábitos alimentarios y los cambios físicos. Un análisis de sangre proporciona información sobre el equilibrio de nutrientes. El médico a menudo puede hacer declaraciones sobre el bienestar del paciente basándose en su apariencia externa. Se puede fomentar la participación en asesoramiento nutricional.

Puedes hacerlo tu mismo

Si la deficiencia nutricional se basa en una dieta desequilibrada, la mejor forma de remediarla a largo plazo es cambiando tus hábitos alimentarios. Es importante tener comidas variadas que cubran la necesidad diaria de proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales y oligoelementos. Los productos integrales y las frutas y verduras frescas son valiosos proveedores de nutrientes; estos alimentos deben estar en el menú todos los días. Los productos lácteos, la carne, el pescado y los huevos proporcionan proteínas importantes, vitamina B12, hierro, selenio, yodo y calcio: los veganos y vegetarianos pueden utilizar alternativamente verduras de col, verduras de hoja verde, productos de soja, nueces, semillas y legumbres. En el caso de ciertas intolerancias o deficiencias nutricionales causadas por una enfermedad, es útil elaborar un plan de dieta adaptado a las necesidades individuales con el médico tratante o un nutricionista.

La pérdida de nutrientes durante la cocción se puede evitar mediante métodos de preparación suaves como el vapor; las frutas y verduras son particularmente ricas en nutrientes como las verduras crudas. Los productos confeccionados suelen contener más grasas y significativamente menos minerales, vitaminas y oligoelementos que los platos recién preparados, por lo que la comida rápida solo debe utilizarse en casos excepcionales. En algunos casos, puede ser necesario compensar una deficiencia nutricional con medicamentos o suplementos alimenticios: tales preparaciones solo deben tomarse después de consultar a un médico, ya que a menudo causan más daño que bien si se toman sin control.