Moldes

Moldes ocurren con más frecuencia en la vida diaria. Por ejemplo, pueden estar en frutas y verduras o en techos y paredes. Debido a que los microorganismos pueden ser perjudiciales para la salud, es importante eliminarlos rápidamente.

¿Qué son los moldes?

Los mohos son tan hongos como los hongos u otros hongos comestibles. Sin embargo, son mucho más pequeños. En última instancia, el molde consiste en una red de bucles finos que recuerdan a las raíces. Los hilos individuales se denominan hifas. El micelio es el moho real. El micelio consta de todas las hifas. No se puede ver a simple vista, representa la red de raíces del hongo y puede asentarse tanto dentro como sobre los materiales.

Ocurrencia, distribución y propiedades

El término moho incluye varios microorganismos que tiran de las esporas e hilos de hongos típicos. Se han descrito un total de unas 100.000 especies diferentes. Sin embargo, los científicos creen que el número es mucho mayor. Se estima que 250.000 mohos colonizarán la tierra.

El moho se puede esparcir por todos los materiales: en superficies, pisos, alimentos, plantas, madera muerta o en el baño. En la naturaleza, los moldes cumplen funciones útiles. Por ejemplo, cortan troncos de árboles podridos en los bosques, dejando espacio para nuevas plantas. El hongo puede atacar y descomponer completamente muchos materiales. Al final, el moho solo necesita una base orgánica para poder multiplicarse. Sin embargo, esto se encuentra en muchos más objetos que solo comida. Esto también incluye, por ejemplo, papel tapiz, papel, cuero, telas, lacas, PVC o pasta. Los hongos necesitan carbono para sobrevivir. Retiran esto de los materiales que los atacan.

Si bien el hongo real no es directamente visible para el ojo humano, son los cuerpos fructíferos los que forma. Con la ayuda del cuerpo fructífero, el moho quiere multiplicarse. Como regla general, el moho se puede reconocer por manchas negras, marrón oscuro o verdes. Estos aparecen allí donde las esporas han logrado establecerse. Porque la propagación real tiene lugar a través de las esporas. Estos se transportan principalmente por aire. Dado que las esporas son más pesadas que el aire, se deslizan al suelo cuando no hay viento. Tan pronto como las esporas se asientan en materiales adecuados para su reproducción, se pueden observar más manchas de moho después de un tiempo. Las esporas de moho se pueden encontrar en casi cualquier lugar. Ya ocurren en la naturaleza. En verano se pueden detectar alrededor de 3000 esporas por metro cúbico, en invierno todavía quedan 50.

Los mohos prefieren una humedad del 90 por ciento. Sin embargo, también pueden desarrollarse a menor humedad. Una condición extrema es el 60 por ciento. En el mejor de los casos, la temperatura está entre 20 y 30 ° C. También logran extenderse de 0 a 45 ° C. Sin embargo, tal entorno no corresponde a una situación óptima desde el punto de vista del hongo.

El moho no necesita luz para crecer. En general, las demandas de un molde son, por tanto, bastante bajas. En consecuencia, debe vigilar la humedad y la temperatura en su propia casa, así como todos los alimentos.

Enfermedades y dolencias

Las esporas de moho son problemáticas en habitaciones cerradas porque la concentración aumenta significativamente aquí. En consecuencia, las personas en cuyos apartamentos hay moho en las paredes o techos absorben una cantidad de moho superior a la media. No se pueden descartar consecuencias graves para la salud.

Las esporas de moho suelen ser tan pequeñas que pueden ingresar fácilmente al cuerpo, por ejemplo, a través de la respiración. Muchas de las esporas tienen un tamaño medio inferior a 10 µ. Los mohos pueden ejercer mucha presión y dañar el cuerpo humano.

Entran en el organismo de diferentes formas. Por un lado se pueden inhalar, por otro lado se propagan mediante la absorción de alimentos enmohecidos en el tracto gastrointestinal. Normalmente, los mohos tienen un mayor efecto sobre los órganos internos.

Sus productos metabólicos son particularmente problemáticos. Los hongos producen toxinas que pueden provocar cáncer y daño hepático. Además, promueven el desarrollo de una alergia. Las sustancias que se pueden encontrar en la superficie del hongo son responsables de una reacción alérgica. Es una llamada enolasa. Un hongo suele tener diferentes enolasas. A veces, esto puede dificultar la atribución de reacciones físicas a un molde. Tan pronto como el cuerpo desarrolla una alergia a un moho, los síntomas generalmente ocurren dondequiera que esté presente el hongo.

En general, el moho causa varios síntomas. Estos incluyen, por ejemplo, molestias gastrointestinales, tos, secreción nasal, conjuntivitis, asma, cambios en la piel, migrañas o problemas articulares. Si se ha comido el moho, a veces se manifiesta dolor de estómago. Por lo tanto, los alimentos con manchas de moho siempre deben desecharse. La mayoría de las veces, cortar no es suficiente. Después de todo, las esporas, es decir, la parte visible, indican que el hongo ya ha logrado infectar todo el alimento. La formación de esporas es una indicación de que el hongo necesita nuevos alimentos para sobrevivir.

Además, es importante que un papel tapiz o una pared infectados se traten adecuadamente. De lo contrario, las quejas descritas pueden hacerse notorias.