Tirosina

Tirosina Pertenece a los aminoácidos no esenciales. Por tanto, el cuerpo puede producir y utilizar la sustancia de forma independiente. Debido a que la tirosina participa en numerosos procesos, una deficiencia puede tener consecuencias graves.

¿Qué es la tirosina?

Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas y, según su longitud y secuencia, se crea una proteína diferente. Las proteínas, a su vez, son necesarias para diferentes tareas en todo el cuerpo: forman numerosas estructuras y participan en la formación de hormonas como la insulina. La tirosina juega un papel importante en el contexto de la L-tirosina, es decir, las hormonas tiroideas.

Por ejemplo, una deficiencia puede tener un impacto en el metabolismo. Muchos alimentos contienen tirosina; son parte de la proteína listada. Por ejemplo, los guisantes y la soja están enriquecidos con tirosina. Sin embargo, la tirosina externa solo se vuelve de interés cuando aparecen síntomas de deficiencia o un atleta se esfuerza por mejorar el rendimiento. De lo contrario, la ingesta adicional no es necesaria ni suele ser especialmente útil. Dado que la tirosina es una sustancia endógena, rara vez se encuentran efectos secundarios.

Anatomía y estructura

El cuerpo puede producir tirosina por sí solo, por lo que la ingesta externa solo es necesaria para las personas en las que el organismo ya no puede producir en una cantidad suficiente por diversas razones. Generalmente, la tirosina se produce en el hígado al convertir otro aminoácido: fenilalanina. La enzima fenilalanina hidroxilasa participa principalmente en la reacción.

El organismo necesita una molécula de oxígeno para realizar el proceso. En última instancia, se crea una molécula de hidrógeno a través de varios desarrollos. Si bien la fenilalanina tiene fuertes propiedades hidrófobas, estas se reducen mediante un procesamiento adicional en el aminoácido tirosina. En la estructura química se utilizan cadenas laterales, que determinan la estructura y función. La tirosina es escasamente soluble en agua.

Función y tareas

Las tareas del aminoácido son variadas. Interviene fundamentalmente en la formación de importantes hormonas y sustancias. Sin tirosina, no se pueden producir adrenalina y noradrenalina. A su vez, la adrenalina se usa en situaciones peligrosas. La sustancia es una hormona del estrés. Asegura el suministro de energía tan pronto como amenaza una situación peligrosa.

Por tanto, la falta de adrenalina puede tener consecuencias para la salud. La noradrenalina, por otro lado, es responsable de la vigilia y el estado de alerta. A veces se prescribe para tratar la depresión. El cuerpo obtiene noradrenalina de la dopamina. La dopamina, a su vez, se sintetiza a partir de tirosina. Esta sustancia también es un neurotransmisor que puede regular la motivación y la excitación, por ejemplo. Si el nivel de dopamina es demasiado bajo o demasiado alto, se notan síntomas que recuerdan al Parkinson. Generalmente, se utiliza un neurotransmisor para la comunicación entre las diversas células nerviosas.

En el contexto de los circuitos, por ejemplo, la dopamina promueve el impulso. En general, la tirosina es responsable de la formación de muchos neurotransmisores. En consecuencia, las interrupciones de fabricación que dan como resultado un defecto pueden tener consecuencias de gran alcance que no se limitan a regiones físicas individuales. El aminoácido también es relevante para la producción de casi todas las proteínas. Como eslabón en una cadena de aminoácidos larga o más corta, determina la función y estructura de la proteína. La tarea más conocida es la síntesis de tiroxina.

Como hormona tiroidea, está involucrada en todo el metabolismo. El efecto positivo sobre el rendimiento individual ya se ha probado en varios estudios. En la mayoría de los casos, el grupo experimental se desempeñó mejor que el grupo de control, que solo recibió un placebo. Las tareas de la tirosina son, pues, variadas. Se pueden encontrar numerosos efectos no solo a nivel físico, sino también a nivel psicológico.

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Enfermedades

La falta de tirosina puede provocar problemas de salud. Estos se perciben como particularmente diversos porque el aminoácido está involucrado en numerosos procesos. Por ejemplo, se puede ver una deficiencia en el hecho de que la producción de hormonas tiroideas ya no está garantizada. Estos a su vez controlan todo el metabolismo, por lo que pueden ocurrir diferentes fenómenos. Estos incluyen, sobre todo, la fatiga y el aumento de peso, porque todo el metabolismo solo puede ralentizarse.

Si se altera la producción del neurotransmisor norepinefrina, puede provocar un estado de agotamiento. La tasa metabólica se reduce y las sustancias que se supone que estimulan la síntesis de adrenalina y noradrenalina muestran un efecto muy reducido. En cambio, los afectados perciben un agotamiento general. La tirosina participa en la formación de dopamina. Esto a su vez es responsable de un estado de ánimo positivo. Una deficiencia en el aminoácido puede resultar en estados de ánimo negativos. La investigación ha encontrado que los niveles de tirosina permanecen por debajo de las pautas en algunas personas deprimidas.

Además, existen consecuencias para la piel porque la tirosina se considera un precursor de la melanina. La melanina, a su vez, protege la piel contra los dañinos rayos UV hasta cierto punto. Para prevenir una deficiencia, es necesaria una ingesta adecuada de fenilalanina. Los productos de soya, las nueces y las semillas contienen cantidades mayores del aminoácido. Además, los complementos alimenticios artificiales pueden contrarrestar los síntomas de la deficiencia. Como regla general, no hay efectos secundarios en el curso de dicho tratamiento si se observa el prospecto. Los pacientes rara vez experimentan dolores de cabeza, insomnio, inquietud, nerviosismo o palpitaciones debido a la suplementación con tirosina. Si tiene alguna duda o pregunta, primero debe consultar a un médico o farmacéutico.