Uno en curso Deficiencia de vitamina A Puede provocar problemas de visión y una mayor susceptibilidad a las infecciones. Un mayor riesgo de deficiencia de vitamina A ocurre en: Personas con cuadros clínicos que afectan el tipo de ingesta de alimentos en el intestino, como enfermedad celíaca, enfermedad de Crohn, fibrosis quística. Enfermedades que afectan al hígado o al páncreas. Personas que viven con una dieta estrictamente vegana. Beber o alcoholismo excesivo y prolongado.
¿Qué es la deficiencia de vitamina A?
Las vitaminas son un grupo de sustancias que el organismo necesita en pequeñas cantidades para mantener la salud. El cuerpo humano no puede producir vitamina A, por lo que es una parte esencial de una dieta saludable. La vitamina A es importante para la salud de los ojos, la buena vista, la piel sana y la lucha contra las infecciones. La vitamina A a veces se conoce como retinol.
Los alimentos que contienen vitamina A incluyen yogur, leche, huevos y aceites de hígado de pescado. Otra sustancia llamada betacaroteno, que se encuentra en la lechuga verde y las verduras y frutas naranjas y amarillas, puede ser convertida en vitamina A por el cuerpo. Las formas leves de deficiencia de vitamina A generalmente se pueden tratar sin efectos a largo plazo.
Deficiencia de vitamina A es más común en los países en desarrollo, donde a menudo conduce a la ceguera e incluso a la muerte. La cantidad diaria recomendada de vitamina A para adultos es de 0,7 miligramos para hombres y 0,6 miligramos para mujeres. Una dieta diaria que incluya algunos de los alimentos enumerados anteriormente es suficiente para adultos sanos. El cuerpo almacena el exceso de vitamina A. Por lo tanto, no necesita necesariamente la cantidad recomendada de vitamina A todos los días.
Una ingesta muy alta de vitamina A puede provocar problemas como piel áspera, cabello seco y agrandamiento del hígado.Las altas cantidades de vitamina A en mujeres embarazadas también pueden hacer que el feto desarrolle defectos de nacimiento. Por lo tanto, las mujeres que están embarazadas o quedan embarazadas no deben tomar suplementos de vitamina A. Las mujeres que están embarazadas o quedan embarazadas también deben evitar consumir hígado o productos de hígado como paté de hígado y salchicha de hígado.
causas
La deficiencia de vitamina A puede ser causada por una ingesta inadecuada prolongada de vitamina A. Este es especialmente el caso de los cultivos en los que el arroz es una parte importante de la dieta, ya que no contiene caroteno. La deficiencia de vitamina A también puede ocurrir cuando el cuerpo no puede procesar la vitamina A de la dieta.
Esto puede ocurrir con una variedad de enfermedades, que incluyen: enfermedad celíaca, enfermedad de Crohn, giardiasis (una infección de los intestinos), cirrosis del hígado, obstrucción del flujo de bilis desde el hígado y la vesícula biliar hacia los intestinos.
Síntomas, dolencias y signos
Las formas leves de deficiencia de vitamina A pueden provocar fatiga. Tanto las formas leves como graves de deficiencia de vitamina A pueden aumentar su riesgo de: Infecciones, incluidas infecciones de garganta y pecho y gastroenteritis, retraso en el crecimiento y desarrollo óseo en niños y adolescentes, infertilidad, abortos espontáneos.
Las formas graves de deficiencia de vitamina A también pueden causar problemas oculares y visuales, ceguera nocturna, adelgazamiento y ulceración de la córnea en la superficie de los ojos, sequedad de la conjuntiva y córnea en la superficie de los ojos (xeroftalmia), manchas espumosas ovaladas o triangulares o irregulares. en el blanco de los ojos (manchas de Bitot).
Las perforaciones de la córnea y la discapacidad visual severa debido al daño en la retina en la parte posterior del ojo también pueden ocurrir como efectos secundarios. La piel seca, el cabello seco y la picazón (prurito) son síntomas comunes de la deficiencia de vitamina A.
Diagnóstico y curso de la enfermedad
Si un médico sospecha una deficiencia de vitamina A, se ordenará un análisis de sangre. Inicialmente, está pendiente la confirmación de la deficiencia de vitamina A. Luego, verifique si tiene algún síntoma, como anemia.
Las pruebas adicionales incluirán pruebas de la vista, especialmente en condiciones nocturnas. La prueba de proteína fijadora de retinol en suero es más fácil de realizar y relativamente barata. Determinar el nivel de zinc también puede ayudar, ya que la deficiencia de zinc interrumpe la producción de proteína de unión al retinol.
En los niños, las radiografías de los huesos largos pueden ser útiles para evaluar el crecimiento óseo, que puede retrasarse en caso de deficiencia de vitamina A. La morbilidad aumenta una vez que la ceguera ha progresado. Las condiciones irreversibles incluyen queratopatía puntiforme, queratomalacia y perforación de la córnea.
Complicaciones
Dado que la vitamina A participa en muchas reacciones metabólicas, una deficiencia de vitamina A puede provocar diversas complicaciones. En primer lugar, una pronunciada falta de vitamina A se manifiesta en la aparición de ceguera nocturna. Si la deficiencia es intensa y persiste durante mucho tiempo, los ojos también se destruyen por la formación de queratina en la conjuntiva y la córnea.
A continuación, se produce una mayor vascularización e infiltración de leucocitos en la córnea. Esto conduce a edema y disolución de la matriz de colágeno. Los ojos están irreversiblemente dañados. La desnutrición y el aporte reducido de vitamina A asociado pueden provocar ceguera. La piel y las membranas mucosas también se ponen cada vez más calientes si falta vitamina A.
Estas cornificaciones, a su vez, aumentan el riesgo de grietas en la piel y las mucosas. Estas lesiones cutáneas aumentan enormemente el riesgo de infección. La cantidad de células que producen moco también disminuye. Esto puede provocar infecciones complicadas, especialmente en los órganos respiratorios. A menudo, estos se asocian con una necrosis extensa (muerte de las células).
Como resultado, se puede desarrollar una neumonía obstinada, que a veces puede ser fatal. Las infecciones frecuentes del tracto urinario aumentan el riesgo de desarrollar cálculos en la vejiga. Otra complicación que puede ocurrir con la deficiencia de vitamina A es la formación de hueso adicional en el oído. Al desplazar los nervios, esto también puede provocar entumecimiento o ceguera.
¿Cuándo deberías ir al médico?
El interesado siempre debe consultar a un médico en caso de deficiencia de vitamina A. En la mayoría de los casos, esta enfermedad no puede curarse por sí sola, por lo que siempre es necesario el tratamiento por parte de un médico. Cuanto antes la persona en cuestión visite a un médico, mejor será el curso posterior, por lo que el paciente debe consultar a un médico ante los primeros signos de la deficiencia. En el caso de deficiencia de vitamina A, se debe consultar a un médico si la persona en cuestión padece con frecuencia diversas infecciones.
Los huesos a menudo se rompen y el crecimiento se retrasa en los niños. Los afectados también muestran muy a menudo infertilidad o un aumento de abortos espontáneos. En los ojos, la deficiencia de vitamina A puede provocar problemas visuales o incluso ceguera nocturna, por lo que también se debe consultar a un médico ante estos síntomas. Además, la piel muy seca y la picazón severa en la piel también indican esta deficiencia.
En el caso de estas quejas, se puede consultar principalmente a un médico de cabecera o un pediatra. El tratamiento posterior depende en gran medida de la causa de la deficiencia de vitamina A, por lo que no se puede hacer una predicción general sobre el curso posterior.
Tratamiento y Terapia
El tratamiento de formas leves de deficiencia de vitamina A incluye comer alimentos ricos en vitamina A, por ejemplo, hígado, carne de res, pollo, huevos, leche, zanahorias, mangos, batatas y verduras de hoja verde. Si la deficiencia de vitamina A ya está provocando síntomas más graves, el tratamiento también incluye la ingesta oral diaria de suplementos de vitamina A.
Las formas graves de deficiencia de vitamina A pueden causar pérdida permanente de la visión si el tratamiento con suplementos de vitamina A no se administra temprano. Si ocurren problemas oculares leves al principio, el tratamiento puede resultar en una recuperación completa sin pérdida permanente de la visión.
prevención
La ingesta regular de alimentos ricos en vitamina A generalmente evitará que se desarrolle una deficiencia de vitamina A en primer lugar, siempre que ninguna enfermedad crónica impida que el cuerpo obtenga la vitamina A que necesita de la dieta. Se recomienda que coma al menos cinco porciones de frutas y verduras al día.
La vitamina A a menudo se agrega a varios alimentos como cereales para el desayuno, productos horneados, pan, galletas y barras de fitness. Para las personas con un riesgo generalmente mayor, especialmente los niños, los suplementos de vitamina A pueden ser una adición adecuada a una dieta regular.
Cura postoperatoria
Una deficiencia de vitamina A no requiere cuidados posteriores extensos. Si la deficiencia se compensa lo suficientemente temprano, no habrá síntomas secundarios ni complicaciones de salud. La atención de seguimiento adicional solo es útil en el caso de síntomas de deficiencia grave, que pueden haber causado síntomas secundarios. Por ejemplo, un médico debe aclarar el deterioro de la vista o la inflamación de las membranas mucosas.
Como parte de la atención de seguimiento, el especialista puede examinar las áreas afectadas del cuerpo, extraer sangre y, si es necesario, organizar una tomografía computarizada. El objetivo es capturar completamente el cuadro sintomático. Luego, los síntomas pueden aliviarse mediante medidas específicas. La intensidad y duración de la terapia dependen de la gravedad de los síntomas de deficiencia.
Si está cansado o tiene dificultades para concentrarse, una conversación con el médico suele ser suficiente. En determinadas circunstancias, se pueden recetar medicamentos ligeros. Una conversación con un nutricionista también puede ser parte del cuidado posterior. Durante el seguimiento, se debe tener cuidado para asegurarse de que el paciente no vuelva a desarrollar una deficiencia de vitamina A.
Esto está garantizado por el asesoramiento integral de un nutricionista y, si es necesario, de otros especialistas. El médico de familia o el especialista responsable se ocupará de la atención de seguimiento si se presentan síntomas graves. Dado que la susceptibilidad a la infección aumenta con una deficiencia de vitamina A, es posible que las personas con enfermedades previas deban consultar a su médico nuevamente.
Puedes hacerlo tu mismo
Los afectados pueden compensar una deficiencia de vitamina A. Un cambio de dieta suele ser suficiente. El menú debe incluir muchos alimentos de origen animal, especialmente productos lácteos, pescado, hígado y carnes magras. Los alimentos ricos en vitamina A deben almacenarse en un lugar oscuro y sellado en el refrigerador, ya que la sustancia es sensible a la luz y al oxígeno. En el caso de síntomas de deficiencia notables, los suplementos dietéticos con vitamina A o betacaroteno son ideales. El uso de suplementos debe discutirse con el médico para evitar una sobredosis. Las mujeres embarazadas corren un riesgo especial y deben consultar al ginecólogo o al médico de cabecera si presentan síntomas de deficiencia.
Junto con el tratamiento causal, los síntomas deben curarse. La visión reducida se puede reducir temporalmente mediante el uso de una ayuda visual o el uso de gotas para los ojos. Si está cansado o débil, se recomienda descansar y descansar. Los masajes y los baños calientes pueden ayudar si ocurren problemas musculares. La piel seca se puede tratar con un producto de cuidado adecuado de la farmacia o gabinete homeopático. Si tiene dificultad para respirar, un paseo al aire libre ayuda. Los signos de anemia requieren una aclaración médica. Lo mismo se aplica al agotamiento persistente, la mala concentración o la inflamación de las membranas mucosas y la piel.
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