los hierba de espuma amarga, tambien como falso berro conocido. Es una maleza con una amplia gama de usos y efectos. También se utiliza como planta medicinal en una amplia variedad de formas.
Aparición y cultivo de la hierba de espuma amarga.
los hierba de espuma amargaPertenece a la familia de las crucíferas y es una planta perenne. La planta mide entre diez y sesenta centímetros de altura y tiene un tallo anguloso y leñoso. Las hojas emergen de las raíces y se forman cerca del suelo. Los tallos, que también pueden crecer durante el invierno, también están cubiertos de hojas, que suelen asentarse en tallos más pequeños. Los folíolos no forman rosetas y tienen una punta redondeada al final.
Las flores, que florecen entre abril y julio, son blancas y están dispuestas en uvas. Los cuatro pétalos blancos tienen estambres rojizos en el medio. Las semillas de la hierba de espuma amarga se desarrollan a partir de las vainas de los pétalos marchitos. Las partes de la planta se recolectan durante todo el año. Sin embargo, las hojas de la hierba de espuma amarga se utilizan principalmente.
La hierba de la espuma amarga es originaria de Europa Central y Asia. Crece principalmente en un ambiente húmedo. Las zanjas y los lechos de los arroyos ligeramente a la sombra proporcionan un suelo fresco, arcilloso y rico en nutrientes. Hay una mayor ocurrencia en la zona montañosa y los falsos berros se pueden encontrar especialmente en el Bosque Bávaro.
Efecto y aplicación
El uso de la hierba de espuma amarga es bastante raro en la medicina herbal. Cuando se usa como remedio natural, se usa principalmente para el cansancio primaveral y la debilidad metabólica. Estimula el organismo y tiene efecto diurético. La alta proporción de vitamina C regula una deficiencia de esta vitamina. Por esta razón, se ha utilizado en el pasado para tratar el escorbuto (una enfermedad por deficiencia de vitaminas).
Otros ingredientes de la hierba de espuma amarga son el aceite de mostaza y las sustancias amargas. Para estimular la digestión y el metabolismo, la hierba espumosa seca se bebe como té. Las hojas secas se vierten con agua caliente, ya no hirviendo. Después de un tiempo de reposo de hasta quince minutos, el té se cuela y se bebe. Esta aplicación es muy rara y poco común.
Las hojas de la hierba de espuma amarga se pueden utilizar como tintura para tratar el reumatismo. Aquí, las hojas se vierten con alcohol y se dejan reposar en un recipiente sellado durante dos semanas. De vez en cuando se debe agitar el recipiente. Después del tiempo de reposo, la tintura se filtra y se llena en botellas oscuras para proteger la tintura de la luz solar. El aceite de mostaza que contiene lo hace muy eficaz contra infecciones e inflamaciones, siempre que se utilicen las hojas recién cosechadas.
La hierba de espuma amarga también se utiliza en curas de primavera. El efecto estimulante acelera el metabolismo y ayuda a la desintoxicación. El uso principal de la hierba de espuma amarga es la cocina salvaje y es comparable al uso de berros reales. Las hojas de sabor ligeramente amargo son agradablemente picantes y ligeramente picantes. Recién recolectados, se sirven como ensalada en combinación con otras hierbas silvestres.
Si las hojas están finamente cortadas, se pueden mezclar con quark y comerlas para untar. El repollo en espuma se agrega al pan como especia. Las hojas deben usarse con moderación, ya que demasiadas a la vez causarán un sabor demasiado amargo. Debido al regusto amargo, la hierba de espuma amarga también se suele denominar Berro amargo conocido. Todavía no se ha examinado más de cerca una sustancia amarga que contribuye principalmente al sabor.
Importancia para la salud, el tratamiento y la prevención
La hierba de la espuma amarga no se utiliza mucho en medicina medicinal. El parecido con el berro es muy alto. Por esta razón, los recolectores deben tener conocimientos suficientes y no deben equiparar la aplicación por completo con la del berro. Sin embargo, muchos tés contienen poca hierba de espuma amarga. Los productos para el cuidado de los cosméticos también contienen una proporción de espuma de hierba.
En combinación con el berro, se puede encontrar en curas y productos para el cuidado del cabello. Debido al alto contenido de vitamina C, se encuentra principalmente en los tés, que tienen un efecto preventivo. Si la hierba de la espuma amarga se toma en una dosis demasiado alta, en casos raros pueden ocurrir molestias estomacales e intestinales leves. No se recomienda para niños menores de cuatro años.
Debido a la irritación del revestimiento del estómago y los riñones, la hierba de espuma amarga no debe tomarse durante el embarazo. El efecto puede provocar hemorragia y, en el peor de los casos, secreción. Debido al efecto estimulante del trabajo de parto, puede ocurrir un parto prematuro. Si se recolectan hojas de la planta, asegúrese de que se recolecten de arroyos y tumbas limpias. Debe abstenerse de recoger las plantas silvestres en los arroyos cerca de un pastizal de ovejas. Aquí existe el riesgo de absorber un parásito hepático en el organismo.
Debe consumirse fresco, ya que después de largos periodos de almacenamiento pierde vitamina C y se marchita muy rápidamente. La hierba de espuma amarga generalmente se puede comprar en forma seca o como componente de especias. La planta y las propias hojas rara vez se ofrecen a la venta porque el transporte es muy laborioso. Cuando se trata con hierba de espuma amarga, se debe disponer de suficiente información y esto se debe discutir con un médico o farmacéutico.
