Valor de PH

Del Valor de PH caracteriza las soluciones acuosas en cuanto a su contenido de ácido o base. Depende de la concentración de iones de hidrógeno en la solución. En el campo médico, el valor del pH de la sangre juega un papel fundamental en el diagnóstico de determinadas enfermedades.

¿Qué es el pH?

Por definición, el valor de pH representa el logaritmo decático negativo de la concentración de iones de hidrógeno, es un valor adimensional que caracteriza a la solución acuosa como un ácido o una base.

El valor del pH varía dentro del rango numérico de 0 a 14. Con un valor de 7, la solución es neutra. Los valores por debajo de 7 definen un ácido. Cuanto menor sea el número, más ácida será la solución. Los valores superiores a 7 indican una solución básica. Determinar el valor de pH solo tiene sentido para soluciones acuosas, porque solo aquí ocurren iones de hidrógeno (protones) o iones de hidronio (protón unido a una molécula de agua).

Dado que todas las reacciones químicas en los sistemas vivos tienen lugar en solución acuosa, el valor del pH juega un papel importante en biología. Los órganos individuales y las áreas del cuerpo tienen cada uno un valor de pH individual.

construcción

Los órganos y humores del cuerpo humano tienen diferentes valores de pH. El valor del pH en la sangre suele estar dentro del estrecho rango entre 7,35 y 7,45. Entonces esta es un área un poco básica. Un sistema de amortiguación garantiza que los valores se mantengan muy constantes. Las desviaciones hacia arriba o hacia abajo dan indicaciones de procesos patológicos en el cuerpo.

La orina es generalmente ligeramente ácida, pero dependiendo de su dieta, también puede ser básica. Su pH se encuentra entre 4.5 y 7.9. El estómago produce ácido clorhídrico para digerir la papilla. Por eso es el órgano más ácido con un valor de pH de 1 a 4. Las enzimas básicas del páncreas, que se utilizan para degradar enzimáticamente los nutrientes, neutralizan nuevamente el quimo.

La piel contiene una capa ácida protectora con un valor de pH de 5,5. El sudor también es ligeramente ácido con un valor de 4,5 para tener un efecto antibacteriano. En la saliva, el valor del pH varía de un valor ligeramente ácido de 5,5 a un valor ligeramente básico de 7,8, dependiendo de la dieta.

Función y tareas

Todos los procesos metabólicos del cuerpo humano están estrechamente relacionados con el valor del pH. Entre otras cosas, juega un papel importante en el metabolismo del azúcar (glucólisis), en la resistencia vascular, en la conducción de la excitación, en la actividad muscular o en la unión del oxígeno a la hemoglobina. La unión del oxígeno a la hemoglobina es mejor a valores de pH más altos que a valores más bajos.

El valor del pH en la sangre está determinado por la concentración de dióxido de carbono. Entonces, si hay mucho dióxido de carbono (disuelto como ácido carbónico) en la sangre, la unión de oxígeno disminuye debido al valor de pH más bajo. Al exhalar el dióxido de carbono, la basicidad de la sangre aumenta nuevamente. Esto nuevamente conduce a una mejor absorción de oxígeno. Este mecanismo ya representa un sistema tampón simple: si la actividad cardiovascular y respiratoria funciona normalmente, el valor del pH de la sangre se mueve dentro de los límites estrechos especificados.

La absorción de oxígeno y la liberación de dióxido de carbono están sujetas a un mecanismo de control. Sin embargo, si los pulmones ya no pueden exhalar el dióxido de carbono lo suficiente, la sangre se vuelve más ácida y se reduce la absorción de oxígeno. Es por eso que las mediciones del valor de pH se utilizan para diagnosticar ciertas enfermedades. El organismo siempre se esfuerza por mantener estable el valor del pH. Además del tampón respiratorio (a través de la respiración), el cuerpo también tiene tampones químicos para la sangre y la orina.

Si los fluidos corporales se vuelven demasiado ácidos, se forman proteínas que atrapan el exceso de iones de hidrógeno. Los riñones también participan en el mantenimiento del valor del pH. Si el cuerpo es ácido, los riñones excretan más iones de hidrógeno en la orina. Si el cuerpo es demasiado básico, se excreta más hidrogenocarbonato o bicarbonato en la orina. Si el valor del pH aumenta, la orina es ácida. Cuando se supone que el valor del pH desciende, la orina aparece correspondientemente básica.

Enfermedades

Muchas enfermedades están asociadas con una desviación en el valor del pH. Es por eso que las mediciones del valor de pH son una parte importante del diagnóstico. Como ya se mencionó, el valor del pH de la sangre se mueve dentro de los estrechos límites entre 7.35 y 7.45. Incluso una ligera desviación hacia arriba o hacia abajo puede provocar trastornos metabólicos potencialmente mortales.

Por debajo de un valor de 7,35 se denomina acidosis y por encima de un valor de 7,45 como alcalosis. La acidosis representa una acidificación excesiva del cuerpo Hay dos causas de acidosis aguda. En la acidosis respiratoria, las enfermedades pulmonares, las costillas rotas u otras razones conducen a la parálisis respiratoria, lo que hace que la sangre sea ácida. En la acidosis metabólica más rara, la sobreacidificación es causada por el metabolismo. La acidosis aguda produce presión arterial baja, arritmias cardíacas y coma.

También hay una forma respiratoria y metabólica en la alcalosis aguda. La alcalosis respiratoria es el resultado de una mayor exhalación de dióxido de carbono durante la hiperventilación. Por otro lado, la alcalosis metabólica puede ser causada por vómitos intensos, terapia diurética, ingestión de sustancias fuertemente alcalinas o trastornos de la función renal. La alcalosis se manifiesta en arritmias cardíacas graves. Un pH superior a 7,7 es fatal. El tratamiento de la acidosis o alcalosis depende de la causa. Las enfermedades crónicas también pueden provocar una desviación a largo plazo del valor del pH.