Vysvětlíme, co je to směs, vlastnosti každého druhu a různé příklady. Také, co jsou čisté látky.
co je to mix?
v chemiesměs je materiál složený ze dvou nebo více složek spojených fyzikálně, nikoli však chemicky. To znamená, že ne chemická reakceJinými slovy, každá složka si zachovává svou identitu a chemické vlastnosti, i když nedokážeme rozlišit jednu složku od druhé.
Složky nebo fáze směsi jsou mechanicky nebo fyzikálně spojeny. Z tohoto důvodu jsou jeho fyzikální vlastnosti často pozměněny, jako např Bod varu nebo od fúze.
Jelikož však neexistuje chemické změny trvalé, je možné použít fyzikální separační mechanismy extrahovat každou ze složek směsi. Tyto fyzikální mechanismy jsou obvykle tepelné (pokud zahrnují teplo) nebo mechanické (pokud zahrnují přemístění nebo hnutí).
Směsi jsou smíšené formy hmota extrémně běžné v každodenním životě a mnoho materiálů, které používáme, je výsledkem procesu míchání nebo míchání. Složky směsi lze nalézt v různých agregační stavy (pevný, kapaliny, šumivý, plazmynebo jejich kombinace).
Druhy směsí
Směsi jsou klasifikovány podle toho, jak je možné identifikovat jejich různé složky pouhým okem.
- The Homogenní směsi. Jsou to takové, ve kterých nelze jednotlivé složky rozlišit. Jsou také známé jako řešenía jsou vyrobeny z rozpouštědla a jednoho nebo více rozpuštěné látky. A jak jsme řekli, fáze nelze identifikovat pouhým okem.
- The heterogenní směsi. Jsou to takové, ve kterých lze složky snadno rozlišit, protože mají nejednotné složení, to znamená, že jejich fáze jsou integrovány nerovnoměrně a nepravidelně, a proto je možné jejich fáze poměrně snadno rozlišit. V závislosti na velikosti částice z jejích složek lze hovořit o dvou typech heterogenních směsí:
- Hrubé směsi nebo hrubé disperze. Jsou to takové, ve kterých je velikost částic patrná pouhým okem.
- Pozastavení nebo koloidy. Jsou to takové, ve kterých je jedna fáze normálně tekutá (plynná nebo kapalná) a druhá je složena z částic (obvykle pevných), které zůstávají suspendovány a usazují se v průběhu času.
Příklady homogenních směsí
Mnoho alkoholických nápojů jsou homogenní směsi.Zde je několik příkladů homogenních směsí:
- The vzduch. Běžný plyn, který každý den dýcháme, je směs čistých plynných látek (jako je mimo jiné kyslík, dusík a argon), které nelze vnímat pouhým okem a které jsou společně obvykle bez zápachu.
- Alkoholické nápoje. Stejně jako koktejly se skládají ze dvou nebo více tekutin (nebo i pevných látek), které se míchají, dokud nezískají jednotný vzhled a přestože jejich členy můžeme ochutnat, pouhým okem na ně neupozorníme.
- The Voda s cukrem. To, co obvykle dáváme lidem, kteří jsou dekompenzováni, je zředění pevné látky (cukru) v kapalině (vodě) do té míry, že nevidíte rozdíl.
- The slitiny kovový. Stejně jako nerezová ocel, ze které jsou některé nože vyrobeny, se získávají smícháním železa s uhlíkem a dalšími kovovými složkami, takže směs získá kombinaci svých vlastností. K tomu je třeba je roztavit do tekutého stavu, poté promíchat a nechat ztuhnout.
- Amalgámy. Jak je používal zubař v minulosti, bývaly směsí rtuti a některých dalších kov, přeměněna na stejnoměrnou a tvárnou pastu, která pak při tuhnutí ztvrdla.
- Pěna na holení. Je to směs vody, mýdel, glycerinu a mentolu, často doprovázená plyny (pokud je ve spreji).
- Krev. Jde také o homogenní směs nesmírného množství kapalných, pevných a plynných sloučenin, kterou prostě oceníme jako více či méně hustou červenou kapalinu.
Příklady heterogenních směsí
Barva ve spreji je směs kapaliny a plynu.Zde je několik příkladů heterogenních směsí:
- Aerosoly. Jako deodoranty popř malování Ve spreji jsou složeny ze směsi kapaliny a plynu, které jsou z nádoby vymrštěny současně, ale poté se plyn rozptýlí a kapalina zůstane na stříkané ploše. Je to koloidní směs.
- Štěrk nebo štěrk. Jde o směs dvou nebo více druhů kamene v malých kouscích, které lze rozeznat pouhým okem. Jde o případ hrubé disperze.
- Salát. Je to další dokonalý příklad hrubé disperze, protože každou její složku můžeme ocenit pouhým okem, ale všechny fungují společně: zelenina, olej, ovoce, někdy maso atd.
- Voda a olej. Je to také příklad heterogenní směsi, ve které můžeme identifikovat obě fáze, i když v tomto případě jde o suspenzi kapalina-kapalina.
- Některé léky V jejichž obalech se doporučuje je před použitím protřepat, jde o případy suspenzí, ve kterých se pevná látka časem vysráží ke dnu, a proto ji musíme protřepat, aby se znovu rozpustila, přičemž se rozlišuje mezi jednou a jiné dočasně neocenitelné.
- Beton. Je to směs vody, písku a cementu ve specifických poměrech, která po ztuhnutí a vysušení získává svou tvrdost a jednotnost.
Čisté látky
The čisté látky Jsou to takové, které nejsou výsledkem směsi, ale jsou složeny z jediné fáze, a proto je nelze rozdělit na složky fyzikálními metodami. Navíc mají stabilní chemické složení a jsou chemicky jednotné.
Čistá látka nemusí být nutně složena pouze z jednoho typu látky. chemický prvek. Čisté látky lze rozdělit na:
- Jednoduché látky. Jsou to ty, které se skládají z jediného typu chemického prvku (což neznamená, že jsou složeny z jediného atom). Například: kyslík (O2), nikl (Ani).
- Složené látky. Jsou to ty, které se skládají z více než jednoho typu chemického prvku. Například on Voda (H2O), oxid uhličitý (CO2).
Jediným způsobem, jak oddělit prvky čisté látky, je použití chemických metod, tedy její přeměna na jiné látky nebo přímo na její chemické prvky.
Je potřeba si ujasnit, že absolutní čistota neexistuje. Ve světě, ve kterém žijeme, existují látky v přírodě ve formě určitých směsí, nebo jinými slovy, s určitou hladinou nečistot. Nečistoty však lze odstranit, aby se dosáhlo požadovaného nebo povoleného stupně čistoty látky.
Příklady čistých látek: měď (Cu), stříbro (Ag), zlato (Au), glukóza (C6H12O6), kyslík (O2), voda (H2O).