- Co je to smorgasbord?
- Příklady heterogenních směsí
- Heterogenní směs a homogenní směs
- Jak vyrobit smorgasbord?
Vysvětlíme, co je to heterogenní směs, jak se to dělá a různé příklady. Také rozdíly s homogenní směsí.
Co je to smorgasbord?
Heterogenní směs je materiál složený ze spojení dvou nebo více látek není chemicky vázaný. Jeho základní charakteristikou je, že jeho součásti jsou od sebe obvykle snadno odlišitelné. Tento typ směs Není to produkt a chemická reakceI když samotná směs pak může vést k nějaké reakci.
Může být složena heterogenní směs pevný, kapaliny, plynynebo jejich kombinace. Obecně jsou tyto směsi vyráběny mechanickými míchacími postupy, během kterých nedochází k žádným významným změnám složek směsi.
Přestože si látky zachovávají svou identitu, smísení může vést k pozastavení, koloidy a další formy, jejichž oddělení není tak jednoduché.
K oddělení složek směsi existují míchací separační mechanismy, což jsou obvykle fyzikální postupy, pomocí kterých lze tyto složky oddělit. Některé příklady:
Některé z těchto mechanismů (jako je filtrace, prosévání, centrifugace a magnetická separace) mohou sloužit k separaci heterogenních směsí s malým úsilím. V případě homogenních směsí, což jsou směsi, ve kterých nelze pouhým okem rozeznat látky, které je obsahují, je nutné k oddělení prvků použít složitější postupy.
Příklady heterogenních směsí
Některé příklady heterogenních směsí jsou:
- Beton. Je to směs cementu, Voda a vyprahlá v proporcemi specifické pro vytvoření pasty, která se používá ve stavebnictví.
- Voda s olejem. Je to směs tvořená těmito dvěma prvky, které, jelikož jsou nemísitelné, zůstávají od sebe (společně, ale ne míchané) a tvoří jasně rozpoznatelné bubliny.
- Pasta. Jde o směs mouky a vody, ve které je dobře vidět spojení obou materiálů, a přestože je nelze snadno oddělit, lze pevnou látku od kapaliny rozeznat pouhým okem.
- Salát. Je to bonbónek různých druhů zeleniny, semínek a dalších druhů jídlo které se jedí společně, ale lze je oddělit.
- Vzduch a benzín. Jedná se o směs pohonné hmoty Y vzduch který se provádí uvnitř motoru spalování vnitřní, která umožňuje řízený výbuch paliva, které generuje hnutí.
| Olej a ocet | Pěna na holení | Majonéza |
| Aerosol | Nealkoholické nápoje | Pizza |
| Voda s olejem | Žula | Sůl a pepř |
| Voda s pískem | Velká vlna | Krev |
| Petrolejová voda | Kouř | Smog |
| Vývar | Ovesné mýdlo | Soda |
| Cereálie s mlékem | Ovocná šťáva s dužinou | Zeleninová polévka |
| Pivo | Umýt | já obvykle |
| Lak na nehty | Mléko | Čínský inkoust |
Heterogenní směs a homogenní směs
Zásadní rozdíl mezi heterogenní směsí a homogenní směsí je v tom, že v prvním případě lze složky více či méně snadno identifikovat pouhým okem, zatímco u homogenních směsí nelze složky pouhým okem identifikovat.
Homogenní směs nám neumožňuje rozlišit její složky, přestože mezi nimi neproběhla chemická reakce a zůstávají jednotlivé.
Jasným příkladem homogenní směsi je směs vody a alkohol. Ačkoli si oba i nadále zachovávají svou identitu, nelze je od sebe odlišit, a proto jejich oddělení vyžaduje postupy, které berou v úvahu chemickou povahu každého z nich, jako je dekantace nebo selektivní odpařování.
Jak vyrobit smorgasbord?
Výroba heterogenní směsi je velmi jednoduchá, jednoduše musíte mechanicky spojit dva a více materiálů rozpoznatelných pouhým okem. Mechanické spojení lze provést jejich fyzickým spojením, protřepáním v nádobě nebo smícháním ve stejné nádobě.
Například: Vezmeme-li děrovačku na papír a vybereme několik různých barevných listů papíru, budeme moci každý z nich děrovat několikrát a nahromadit v zařízení sadu různě barevných papírových kruhů. Pokud si myslíme, že každá barva představuje jinou složku, nacházíme se v přítomnosti heterogenní směsi.